孟晶岩
- 作品数：26 被引量：141H指数：8
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目山西省级财政支农(农机)资金项目山西省农业科学院科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 杏仁系列产品的研制
- 卢健鸣巫东堂杨春韩基明周柏玲李萍高忠东孟晶岩
- 该项目为山西省农业科学院新产品加工项目。该项目针对山西省丰富的杏仁资源和市场对杏仁保健食品的需求进行了杏仁系列休闲食品加工技术的研究研制的产品有果味糖衣类、琥珀类和酥香类，3类型13个品种。研制出的产品技术含量高，产品形...
- 关键词：
- 关键词：杏仁
- 苹果树腐烂病无公害防治技术研究被引量：26
- 2002年
- 就菊科、藜科、豆科、蔷薇科、卫矛科、唇形科、芸香科和萝摩科的 10种不同植物组织的水、乙醇和石油醚浸出物对苹果腐烂病原的抑制作用进行了研究 ,并比较了以中草药为原料制成的膏状制剂对苹果腐烂病的防治效果。结果表明 ,茵陈、地肤子、苦参、鸡血藤、雷公藤和地榆、杠柳、黄芩可作为防治苹果腐烂病的杀菌性植物资源。用上述植物组织制成的膏剂防治苹果腐烂病的有效率、病情复发率和愈伤组织形成宽度等优于传统药剂。使用中草药进行果树腐烂病的防治 ,是一种有益于生态环境的技术体系。
- 段泽敏王贤萍周柏玲杨春孟晶岩张美玲
- 关键词：苹果树腐烂病无公害防治技术中草药
- 酥化即食玉米片加工技术研究
- 巫东堂周柏玲卢健鸣石磊孟晶岩李群李萍徐琳
- 该项目在玉米片原料中配入了自行研制的磷酸酯变性淀粉，显著提高了产品的感官品质。选用经陈化的钢材克服了目前国内轧辊后期变形的问题，通过加大轧辊半径提高了压强，采用辊面的防粘装置解决了轧片粘连问题，从而使玉米片的形状、厚度等...
- 关键词：
- 关键词：即食玉米片
- 苹果炭疽病防治技术
- 段泽敏王贤萍巫东堂曹贵寿安呜边小虎孟晶岩李辉
- 本研究根据近年来我国苹果果实炭疽病呈高状态形势的特点和绿色农产品生产的实际需要，研制开发成功了一种安全、无毒、无残留的新型防治药剂，经室内试验、田间试验和初步试验示范结果表明，该制剂对苹果炭疽病具有强列的抑杀作用效果。在...
- 关键词：
- 关键词：炭疽病苹果
- 日喀则核桃新品种的绿色生态栽培技术
- 2013年
- 西藏自治区是我国自然气候资源最多样、果树资源最丰富的区域之一。由于受地域、社会经济、劳动力素质、农业生产力等因素的制约，西藏许多自然优势未能得以充分发挥，农业发展较我国其他区域明显滞后，尤其是果业的发展未能立足优势并形成特色。
- 杨凯李捷刘森杨海波孟晶岩扎西罗布
- 关键词：生态栽培技术核桃自然优势劳动力素质农业生产力
- 青稞全麦片生产工艺研究被引量：11
- 2014年
- 研究生产的青稞全麦片,以青稞为主要原料,通过对麦片生产中水热条件以及不同轧距、辊径的切粒、压片等试验,解决了青稞中面筋含量少、导致麦片的塑性差和成型性困难的问题。试验表明,青稞全麦片最佳的熟化工艺条件预煮温度为90℃,水分含量30%,压片机滚轴间距0.3 mm,干燥时间35 min,所生产出的全麦片具有青稞特有的麦香,而且有良好的漂浮性。
- 孟晶岩刘森栗红瑜安鸣
- 关键词：青稞水热条件麦片
- 山西省沙棘资源利用现状及发展对策被引量：12
- 2004年
- 对山西省沙棘资源开发利用的历史与现状进行了分析,指出了目前存在的主要问题是:①研究开发基础薄弱;②优良品种规模化种植程度低;③高品质的名优产品少,缺乏竞争力;④企业规模小,生存和竞争能力差。促进山西沙棘产品的持续发展,应从组建培养专业化研发队伍,建立良种繁育示范基地,进行企业资源的优化组合,建立集团化产业开发格局,克服急功近利的短期行为,坚持实行可持续发展的方针等几个方面着手实施。
- 孟晶岩王贤萍巫东堂王淳秋
- 关键词：沙棘资源
- 绿豆汁清凉饮料生产工艺优化
- 绿豆是一种集营养与保健为一身的凉性食物。本研究以绿豆为主料，配以多种辅料，通过对民间绿豆汤生产工艺优化，研制出一种夏季饮料佳品。该产品色泽碧绿、口味酸甜、口感清爽，不仅可消暑解渴，而且有健身功效。
- 杨春卢健鸣康继民孟晶岩
- 关键词：清凉饮料绿豆汁生产工艺
- 文献传递
- 植物多酚类物质的络合萃取方法
- 一种植物多酚类物质的络合萃取方法，以可逆络合反应为基础实现对植物多酚的萃取。其与传统的物理萃取相比较，具有对植物多酚的分离效率高，目标物纯度较高；过程简便易行，能源消耗低等优点。
- 王贤萍段泽敏孟晶岩韩彦龙张美玲
- 文献传递
- 防治苹果树枝干轮纹病药效对比试验被引量：3
- 2011年
- 选用0.5%苦参碱水剂、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂、25%丙环唑乳油、95%乙醇和山西省农业科学院农产品加工研究所研制的中草药杀菌剂共5种杀菌剂对苹果树枝干轮纹病进行田间药效对比试验。结果表明,中草药杀菌剂和0.5%苦参碱水剂500倍液对苹果树枝干轮纹病、复发病疤防治效果均达到100%,明显优于95%乙醇的防治效果,与传统杀菌剂70%甲基硫菌灵可湿性粉剂、25%丙环唑乳油防治效果相当。
- 孟晶岩段泽敏王贤苹梁岩华李霞冯丽萍
- 关键词：苦参碱甲基硫菌灵药效对比
