段泽敏
- 作品数：44 被引量：259H指数：9
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 马铃薯、莲藕加工过程中的褐变控制被引量：13
- 2004年
- 针对马铃薯、莲藕等蔬菜加工过程中存在的鲜切组织褐变现象,采用二次回归通用旋转设计方法,研究了VC,VE,柠檬酸,苹果酸和硼酸对马铃薯和莲藕褐变强度的影响作用。结果表明:①使用由上述物质组成的多元组分,可有效控制马铃薯、莲藕加工过程中出现的鲜切组织褐变现象;②因蔬菜种类的差异,各组分控制褐变的强度、方向及多元组分的具体组成不同;③按照系统学理论和方法,通过对数学模型的定量分析,可得出用于控制马铃薯、莲藕褐变的优化方案。
- 段泽敏王贤萍周柏玲杨春高忠东
- 关键词：马铃薯莲藕褐变控制
- 覆盖对果园土壤水热状况及树体生长发育的影响被引量：39
- 1994年
- 通过对不同生态环境下的果园调查研究表明，覆盖可以显著减少土壤蒸发，维持较高的土壤水分含量，并使得土温的日变化和季节变化发生改变，在冷凉的环境条件下，长期覆盖使得翌年苹果树生长发育延迟，生长量减少。
- 卜万锁段泽敏司祥麟李润临陈铁柱
- 关键词：果园土壤水分土壤温度
- 有机肥、无机肥与微肥配施对色素辣椒生长发育及产量的影响被引量：7
- 2009年
- 在大田条件下,采用L25(56)正交试验设计,研究山西石灰性褐土在追施150kg/hm2尿素的基础上,有机肥、无机磷、钾肥与微肥配施对色素辣椒品种‘临猗大板椒'生长发育与产量的影响。结果表明:有机肥、无机肥与微肥合理配施极显著改善了色素辣椒植株的形态,增大了茎粗和叶面积,为色素辣椒的高产奠定了物质基础;在本试验条件下使色素辣椒高产的最佳肥料配比分别为膨化鸡粪25020kg/hm2、过磷酸钙900kg/hm2、硫酸钾390kg/hm2、硫酸锌30.0kg/hm2、硼砂6.0kg/hm2。
- 李莉萍王军段泽敏
- 关键词：肥料配施色素辣椒生长发育
- 植物多酚类物质的络合萃取被引量：5
- 2014年
- 为提高农业植物资源的开发利用效率和改进植物多酚类物质的提取分离技术,采用苹果多酚模型溶液,对以可逆络合反应为基础的植物多酚类物质络合萃取工艺技术进行研究。结果表明,以磷酸三丁酯(TBP)为萃取剂、煤油(Ker)或正辛醇(Oct)为溶剂,可实现对植物多酚类物质的络合萃取;通过pH值和温度的"摆动效应",在得到目标物质的同时,完成混合萃取剂的回收利用。研究指出,采用络合萃取工艺技术,可以实现植物多酚类物质及相关组分的提取分离。
- 王贤萍韩彦龙段泽敏
- 关键词：植物多酚络合萃取
- 超声波提取苹果多酚类物质的优化研究被引量：19
- 2007年
- 通过正交试验设计,研究了超声波处理条件下超声波设备参数和提取操作参数对苹果多酚类物质的提取作用效果。结果表明:(1)超声波设备参数中功率的效果>频率,不同功率的影响效果差异显著,不同频率的影响未达到差异显著性水平;(2)提取操作参数的相对重要性排序为:液料比**>pH**>提取温度>物料粒度>时间;(3)试验条件下的最佳工艺方案为:使用超声波频率40 kHz、功率200 W,在提取温度70℃,时间30 min,pH为3,液料比10:1,物料粒度1.19 mm的条件下,提取效率达2 375.60mg/kg。
- 王贤萍段泽敏孟晶岩杨春丁卫英曹贵寿孙俊杰
- 关键词：苹果多酚超声波提取
- 核桃化学去雄法
- 2005年
- 段泽敏王贤萍
- 关键词：化学去雄核桃雄花序乙烯利伸长萌动
- 玉米醇溶蛋白复合膜包衣对核桃仁酸败抑制效果的研究被引量：37
- 2004年
- 该文针对实际生产中核桃仁在贮藏过程中容易发生氧化酸败的情况,采用醇溶蛋白复合膜对核桃仁进行抑制氧化酸败效果的研究。结果表明:浸涂醇溶蛋白复合膜后可使核桃仁中亚油酸与对照相比高7.44%、过氧化值降低14.50%、皂化值降低3.77%、酸价降低30.66%,同时与对照相比在20℃下可以延长货架期250d以上。因此,醇溶蛋白复合膜可以有效抑制核桃仁的氧化酸败。
- 周柏玲李蕾孙秋雁段泽敏邓晓燕田志芳
- 关键词：醇溶蛋白核桃仁
- 植物多酚类物质的络合萃取方法
- 一种植物多酚类物质的络合萃取方法，以可逆络合反应为基础实现对植物多酚的萃取。其与传统的物理萃取相比较，具有对植物多酚的分离效率高，目标物纯度较高；过程简便易行，能源消耗低等优点。
- 王贤萍段泽敏孟晶岩韩彦龙张美玲
- 文献传递
- 果园可再生资源的开发利用
- 2003年
- 段泽敏王贤萍周柏玲边俊生
- 关键词：果园可再生资源密植栽培栽培技术
- 苹果树营养诊断与矫治技术的研究
- 报道了高产、优质红星苹果树在石灰性土壤条件下的矿质营养标准值，探讨了既控制营养平衡又考虑营养强度的新的诊断方法；指出用强力注射铁液加碳水化合物矫治黄化失绿症及用强力注射钙液对提高果实中含钙量的显著效果。
- 朱文勇段泽敏薛新平
- 关键词：苹果缺铁病失绿生理病害红星苹果含钙量
