吴宪瑞
- 作品数：30 被引量：139H指数：4
- 供职机构：黑龙江省林副特产研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 黑木耳压缩成型机
- 一种黑木耳压缩成型机，是在曲柄压力机的基础上在压力机冲头上装有凸模盘，位于凸模盘下面与之相对应有一个压缩凹模盘，凹模盘中心轴与工作台下面的传动机构相连，组合凹模下面有固定垫板，垫板上有一对出料口，该装置解决了现有黑木耳压...
- 吴宪瑞申士彬赵慧正刘胜谟韩书昌朱世贵
- 文献传递
- 食用菌方便食品生产方法
- 一种食用菌方便食品生产方法，属于方便食品的制备方法。它是将食用菌原料依次经选料→软化→成型→切制→配料→定量包装工序制成。这种制备食用菌方便食品的加工方法简单、易行。可根据食用对象不同制成各种定量的及含不同调味料的系列产...
- 吴洪军申世彬吴宪瑞韩书昌
- 文献传递
- 黑木耳块加工技术的研究被引量：5
- 1994年
- 黑木耳块是以散装黑木耳为原料,经筛选去杂、配方、压缩、固形、干燥、包装等物理工艺加工制成的产品。该产品保持了黑木耳原有的营养成分、组织结构和复水性能,具有体积小,运输、贮存、使用方便,无假、无添加剂,复水快等特点。彻底地改变了黑木耳传统的包装方式、提高了黑木耳产品的质量和商品档次,具有明显的经济效益和社会效益。
- 申世斌吴宪瑞韩书昌赵慧正吴洪军
- 关键词：黑木耳
- 木耳块加工工艺
- 木耳块加工工艺是将符合GB6192国标的木耳原料进一步筛去泥沙、除去木屑等杂质，经回潮、定量、加压成型、固型及干燥等工序制成，成型后的木耳块体积小，形状规则，质地坚实，不改变木耳原有理化性质，能防潮、抗挤压、易于贮存、运...
- 吴宪瑞赵慧正申文斌韩树冒
- 文献传递
- 完达蜂斗菜的采集和粗加工
- 1992年
- 完达蜂斗菜的最佳采集时间为6月下旬至6月末。原料粗加工的漂烫和腌制品操作至关重要,其粗加工产品应符合完达峰斗菜腌制品的质量标准。
- 申世斌赵慧正韩书昌吴宪瑞
- 松针浴液的研制被引量：3
- 1992年
- 1990年接受省科委下达的“黑龙江省松针资源综合开发利用的研究”课题,经过两年的研究,现将其中关于松针浸膏、冷杉精油在洗浴用品——凇针浴液中的应用研究报告如下:浴液——洗澡时用来去油污,清洁皮肤的卫生用品。
- 韩书昌赵慧正申世斌吴宪瑞
- 关键词：松针浴液
- 木耳软糖及其生产方法
- 一种木耳软糖及其生产方法，属于糖果及其制备方法。它是由按％重量计将干木耳0.5～5％、白砂糖10～30％、葡萄糖浆20～30％、琼脂5～10％、藻酸丙二脂5～20％、水余量配制。它的生产方法是将优质木耳依次经挑选、水发制...
- 韩书昌吴宪瑞申世彬吴洪军
- 文献传递
- 充分利用黑木耳的营养保健价值开发系列产品前景广阔被引量：2
- 1991年
- 1 黑木耳的营养保健价值我国人民对黑木耳的营养价值及医疗保健价值,早有认识,利用历史悠久。在西汉《礼记》中记载,木耳是皇帝不可缺少的菜肴。我国第一部药典《神家本草经》中记载:“桑耳黑者,主女子漏下赤汁,血病症(疒段)积聚”。并将桑、楮、榆、柳、槐树上生长的木耳,统称为五木耳,指五木有“
- 吴宪瑞赵慧正申世斌韩书昌
- 关键词：黑木耳营养
- 蕨菜加工前后的营养成份分析被引量：4
- 1998年
- 张学义吴宪瑞陈荣民
- 关键词：蕨菜营养成分营养分析
- 黑木耳掺杂施假的鉴别被引量：2
- 1994年
- 本文报道了黑木耳掺杂、施假的方式,掺杂施假物的种类及其鉴别方法。
- 申世斌吴宪瑞韩书昌吴洪军李德利
- 关键词：黑木耳掺杂
