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3种不同品种玫瑰精油挥发性成分基于GC-IMS的指纹图谱分析被引量：7: 2020年; 采用气相离子迁移谱(Gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)对平阴县种植的3种不同品种玫瑰(重瓣玫瑰、大马士革玫瑰、格拉斯玫瑰)精油的挥发性成分进行了对比分析,根据挥发性成分的特征风味指纹图谱和主成分分析,探讨了不同产品之间的差异。结果表明,3种不同玫瑰精油样品可定性出的共有挥发性物质为54种单体及部分物质的二聚体,单体主要包括醇类、酯、酮类、醛类、烯烃类、酸类和醚类。3种品种玫瑰精油所含挥发性香成分在种类及含量上存在差异,且每种玫瑰品种精油都有其区别于其他品种的特征性指纹风味化合物。其中,反-2-庚烯醛、香茅醇等11种特征物质可作为重瓣玫瑰品种的主要特征挥发性香成分,2-甲基戊酸、丙酸、二乙醇缩乙醛等8种特征成分可作为大马士革玫瑰品种的主要特征挥发性香成分,苯甲醇、苯乙酸乙酯、橙花醇等5种特征成分可作为格拉斯玫瑰品种的主要特征挥发性香成分。GC-IMS技术对构建不同玫瑰品种的特征挥发性成分指纹图谱具有较好的应用价值,为不同玫瑰品种精油之间的快速区分鉴别提供了技术可行性。; 郑小嘎吴爱东李继峰韦绪伦刘建军陈庆彩王迎新阎长勇; 关键词：玫瑰精油指纹图谱

脂溶性迷迭香酸十二酯的合成、纯化及结构表征被引量：2: 2013年; 迷迭香酸(RosA)是一种具有多种生物活性的酚酸类化合物,但其溶解性局限于水等极性溶剂,在油脂类物质中几乎不溶。以对甲苯磺酸作为催化剂,1,4-二氧六环作为溶剂,采用4分子筛作为吸水剂,化学合成了具有脂溶性的迷迭香酸衍生物——迷迭香酸十二醇酯。利用迷迭香酸十二醇酯在石油醚中结晶析出,而底物十二醇溶于石油醚的特性,建立了简单易行的分离纯化方法。通过对迷迭香酸和分离纯化物各官能团红外图谱的解析及得到的分子结构信息进行对比分析,可确定分离物为迷迭香酸十二酯,经高效液相色谱检测纯度可达96.7%以上。迷迭香酸衍生物十二醇酯改善了迷迭香酸溶解性局限于水等极性溶剂的应用缺陷,扩大了其在油脂类介质中的应用范围。; 郑小嘎兰文忠王爱春赵昌政李继峰王迎新王峰; 关键词：化学合成纯化

浅议食品用香精香料产品的质量控制和管理被引量：9: 2006年; 本文简述了食品用香精香料分类、发展现状、质量控制的重要性及影响产品质量的因素和生产过程控制方法。; 赵昌政刘岩梅李继峰

一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法: 本发明公开了一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法。它首先是将迷迭香酸与高级一元醇进行酯化反应，溶剂为1，4-二氧六环，催化剂为对甲苯磺酸，采用<Image file="DDA0000040127590000011.GIF"...; 郑小嘎兰文忠赵昌政李继峰王迎新王峰韦绪伦王爱春渊辛华; 文献传递

酶法改善造纸法烟草薄片品质初探被引量：20: 2010年; 针对造纸法薄片刺激性大,木质气重,口感差等问题,通过在造纸法薄片生产工艺烟梗浸提过程中添加复合酶制剂,将烟梗内大分子物质进行转化分解,从而达到提高造纸法薄片内在品质的目的。用复合酶制剂(E1,E2,E3,E4,E5)处理烟梗的试验结果表明:梗丝经酶处理后,刺激性明显减轻,口感变好,香气变浓,内在质量明显提高。; 郑小嘎赵昌政韦绪伦王迎新李继峰韩新才王爱春; 关键词：梗丝

反应香料关键香成分提取(中试): 王爱春吴爱东李继峰赵昌政张树明王建军郑小嘎刘岩梅孟庆豪; 该成果主要应用于烟草和香精香料行业，属于食品添加制品的加香加料用于卷烟产品，改善烟品质量，增加烟香，丰富口味，提高卷烟草制品的内在品质和档次，为高档烟品的增效剂。当前烟草行业提倡“高香气量低焦油低危害”卷烟制品的开发和研...; 关键词：; 关键词：超临界萃取

一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法: 本发明公开了一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法。它首先是将迷迭香酸与高级一元醇进行酯化反应，溶剂为1，4-二氧六环，催化剂为对甲苯磺酸，采用<Image file="201010601480.9_AB_0.GIF" he...; 郑小嘎兰文忠赵昌政李继峰王迎新王峰韦绪伦王爱春渊辛华

一种超临界CO2萃取烟草上部烟叶的方法、提取物及应用: 本发明公开了一种超临界CO2萃取烟草上部烟叶的方法、提取物及应用。该方法以烟草上部烟叶为原料，经粉碎、调整酸碱度、超声波破碎、超临界CO2提取、减压浓缩等工艺得到提取物，提取物...; 赵昌政郑小嘎孟广宇李继峰韩新才闫广吴爱东孟庆豪王迎新王峰庄岱青王爱春渊辛华; 文献传递

生物技术在食品添加剂生产中的应用被引量：5: 2011年; 本文简述了食品添加剂生产的现状、产品分类、以及利用生物技术制备食品添加剂的方法和关键技术。; 孟庆豪李继峰刘岩梅王峰; 关键词：食品添加剂生物技术

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李继峰