王峰
- 作品数：10 被引量：19H指数：3
- 供职机构：济南九州富得香料有限责任公司更多>>
- 发文基金：济南市科技发展计划项目山东省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>
- 脂溶性迷迭香酸十二酯的合成、纯化及结构表征被引量：2
- 2013年
- 迷迭香酸(RosA)是一种具有多种生物活性的酚酸类化合物,但其溶解性局限于水等极性溶剂,在油脂类物质中几乎不溶。以对甲苯磺酸作为催化剂,1,4-二氧六环作为溶剂,采用4分子筛作为吸水剂,化学合成了具有脂溶性的迷迭香酸衍生物——迷迭香酸十二醇酯。利用迷迭香酸十二醇酯在石油醚中结晶析出,而底物十二醇溶于石油醚的特性,建立了简单易行的分离纯化方法。通过对迷迭香酸和分离纯化物各官能团红外图谱的解析及得到的分子结构信息进行对比分析,可确定分离物为迷迭香酸十二酯,经高效液相色谱检测纯度可达96.7%以上。迷迭香酸衍生物十二醇酯改善了迷迭香酸溶解性局限于水等极性溶剂的应用缺陷,扩大了其在油脂类介质中的应用范围。
- 郑小嘎兰文忠王爱春赵昌政李继峰王迎新王峰
- 关键词：化学合成纯化
- 一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法
- 本发明公开了一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法。它首先是将迷迭香酸与高级一元醇进行酯化反应，溶剂为1，4-二氧六环，催化剂为对甲苯磺酸，采用<Image file="DDA0000040127590000011.GIF"...
- 郑小嘎兰文忠赵昌政李继峰王迎新王峰韦绪伦王爱春渊辛华
- 文献传递
- 精油提取装置
- 本发明提供了一种精油提取装置，涉及分离设备技术领域，该精油提取装置包括蒸馏罐、分离罐和纯露罐；蒸馏罐的出料口连接有一级冷凝管，一级冷凝管通过一级精油管与分离罐连通，一级冷凝管还通过多级冷凝管与纯露罐连通；多级冷凝管包括动...
- 郑小嘎赵淑芳陈庆彩韩新才王迎新吴爱东王峰王爱春赵昌政渊辛华
- 文献传递
- 一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法
- 本发明公开了一种合成纯化脂溶性迷迭香酸酯的方法。它首先是将迷迭香酸与高级一元醇进行酯化反应，溶剂为1，4-二氧六环，催化剂为对甲苯磺酸，采用<Image file="201010601480.9_AB_0.GIF" he...
- 郑小嘎兰文忠赵昌政李继峰王迎新王峰韦绪伦王爱春渊辛华
- 一种超临界CO<Sub>2</Sub>萃取烟草上部烟叶的方法、提取物及应用
- 本发明公开了一种超临界CO<Sub>2</Sub>萃取烟草上部烟叶的方法、提取物及应用。该方法以烟草上部烟叶为原料，经粉碎、调整酸碱度、超声波破碎、超临界CO<Sub>2</Sub>提取、减压浓缩等工艺得到提取物，提取物...
- 赵昌政郑小嘎孟广宇李继峰韩新才闫广吴爱东孟庆豪王迎新王峰庄岱青王爱春渊辛华
- 文献传递
- 红枣香料的制备及其挥发性成分分析
- 2015年
- 为提高传统卷烟用枣酊的品质,利用生物酶解技术、乙醇抽提及梅拉德反应技术制备烟用添加剂——红枣香料;通过萃取挥发性成分并用GC-MS气质联用色谱仪对红枣香料中的主要挥发性物质进行了分析和鉴定,共鉴定出20种主要挥发性香成分,主要包括酸类、酯类、醛类、醇类、酮类和杂环类化合物。将红枣香料应用在某卷烟配方中,结果表明:当添加量为30ppm时,香气质明显提高,透发性好,口感舒适,喉部干燥感基本消除,应用效果较好。
- 赵昌政郑小嘎韩新才李继峰王迎新王峰庄岱青
- 关键词：梅拉德反应挥发性成分GC-MS
- 生物技术在食品添加剂生产中的应用被引量：5
- 2011年
- 本文简述了食品添加剂生产的现状、产品分类、以及利用生物技术制备食品添加剂的方法和关键技术。
- 孟庆豪李继峰刘岩梅王峰
- 关键词：食品添加剂生物技术
- 榆树皮综合利用研究现状被引量：4
- 2019年
- 该文主要论述了榆树皮及其提取物在医学、工业、食用等方面的应用现状,并分析其今后在香精香料行业中的应用前景,以期为榆树皮的综合利用提供参考。
- 陈庆彩郑小嘎王峰
- 关键词：化学成分香精香料
- 不同产地大马士革玫瑰精油特征成分的气相离子迁移谱对比分析被引量：8
- 2020年
- 目的分析平阴产大马士革玫瑰精油与保加利亚产大马士革玫瑰精油挥发性香成分,确定2者的特征性成分。方法利用气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)分析技术对不同产地玫瑰精油进行对比分析。结果两种不同玫瑰精油样品经GC-IMS技术分析可定性出,挥发性物质为54种单体及部分物质的二聚体,单体主要包括醇类、酯、酮类、醛类、烯烃类、酸类以及醚类。2个品种的玫瑰精油所含挥发性香成分在种类及含量上存在差异,且每种玫瑰品种精油都有其区别于其他品种的特征性指纹风味化合物。其中1,8-桉叶素(二聚物)、羟基丙酮、2,3-丁二醇、糠醛(二聚物)、3-戊酮、α-松油醇、1-丙醇、玫瑰醚、戊醛、α-苯甲醇、E,E-2,4-庚二烯醛、反-2-己烯醇、己醛、乳酸乙酯、2-苯乙醇、乙醛缩二乙醇等成分的有无及含量高低可作为区分DMSGI与DMSGII的参考依据。结论通过GC-IMS分析技术,可确定区分平阴产大马士革玫瑰精油与保加利亚产大马士革玫瑰精油的特征挥发性成分,可作为鉴别2者的依据。
- 郑小嘎郑小嘎陈庆彩吴爱东王峰唐华王峰
- 浅谈杨梅酯的生产工艺与品质控制
- 2022年
- 杨梅酯是一种含有顺反异构体的安全的食用香料。以工业乙醇钠为缩合剂,苯甲醛和氯乙酸乙酯为原料,采用Darzens反应生产杨梅酯产品。用色-质联用仪进行了含量分析和结构确定,其中顺式异构体的出峰面积百分比占7.14%,反式异构体的出峰面积百分比占89.45%,杂质为α-氯-3-苯基丙烯酸乙酯,出峰面积比占3.42%。文章简述了杨梅酯的生产工艺和质量标准,分析了影响品质控制的主要因素。
- 吴爱东郑小嘎王爱春孟庆豪王峰王迎新
- 关键词：生产工艺
