赵斌
- 作品数：9 被引量：88H指数：5
- 供职机构：郑州工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 几种真菌油脂的分析被引量：3
- 2002年
- 在实验室条件下培养提取所得的几种真菌油脂经水解后进行薄层层析 ,结果表明油溶性成分因菌种而异 ;脂肪酸分析表明在不同培养条件下菌种脂结构也不同 ;对土生假丝酵母在优化条件下合成的类可可脂经甘三酯组成测定和差示扫描量热法分析 。
- 董欣荣曹健赵斌
- 关键词：真菌油脂类可可脂薄层层析
- 几种真菌油脂的检测与提取被引量：41
- 2002年
- 通过对几种产油真菌的培养 ,详细介绍了菌体油脂的观察、检测方法———苏丹黑染色法 ,并以土生假丝酵母和卷枝毛霉 3 2 2 0 8为例进行了前处理方法及油脂提取方法的分析 .结果表明 :苏丹黑染色法中的定性观察法和定量检测法均能成功地适用于酵母菌 ;超声波处理、盐酸处理是较为有效的前处理方法 ,在实际工作中 ,超声波处理和反复冻融结合使用效果好 ;酵母菌及毛菌油脂的有效提取方法为氯仿
- 董欣荣曹健赵斌许伟华
- 关键词：真菌油脂前处理
- 浓缩大豆磷脂制取工艺及设备的研究被引量：5
- 2002年
- 对水化油脚采用新工艺和新设备制取浓缩大豆磷脂 ,并对制取浓缩大豆磷脂的影响因素进行分析和优化 ,得到了制取浓缩大豆磷脂新工艺和最佳工艺参数。
- 李桂华赵斌
- 关键词：制取工艺水化油脚
- 卷枝毛霉3.2208条件优化产类可可脂的研究被引量：1
- 2002年
- 通过正交实验,得出卷枝毛霉3.2208产类可可脂的最佳培养条件为:接种量0.5ml;温度33℃;pH值,6.0;C/N比,100;培养时间6d;氮源为蛋白胨;碳源为麦芽糖;FeSO4·7H2O0.01g/L;ZnSO4·7H2O0.01g/L;MgSO4·7H2O0.0005g/L;MgSO4·7H2O0.8g/L;油酸0g/L。在该条件下,卷枝毛霉的CBE得率为3.61%,油脂系数为0.29,其二位不饱和脂肪酸为79.08%。
- 董欣荣曹健雷银平赵斌
- 关键词：类可可脂
- 土生假丝酵母类可可脂的分析及性质研究被引量：1
- 2003年
- 土生假丝酵母在通过正交实验确定出的 2号、10号条件下培养 ,经菌体收集、油脂提取、脂肪酸分析 ,与正交实验结果一致 ,脂肪酸组成相对稳定 ,表现出很好的重现性。在此基础上 ,以天然可可脂为对照 ,对土生假丝酵母类可可脂进行了甘三酯组成的测定及差示扫描量热法 (DSC)分析 ,进一步证明了此条件下的土生假丝酵母类可可脂与天然可可脂在化学组成、结构及物理性质上都非常相似 ,是较为理想的类可可脂。
- 董欣荣曹健赵斌
- 关键词：类可可脂化学组成物理性质微生物油脂
- 土生假丝酵母条件优化产类可可脂的研究被引量：3
- 2001年
- 通过正交实验 ,得出土生假丝酵母产类可可脂的最佳培养条件为 :接种量 3 0ml;温度2 6℃ ;pH值 5 5;C/N比 60 ;培养时间 4d ;氮源为蛋白胨 ;碳源为蔗糖 (麦芽糖 ) ;铁元素 :FeSO4 ·7H2 O+FeCl3·6H2 O ,0 0 0 1g/l;ZnSO4 ·7H2 ) ,0 0 0 0 1g/l;MnSO4 ·4H2 O ,0 0 0 0 8;MgSO4 ·7H2 O ,1g/l;油酸 0 1g/l。在该条件下 ,土生假丝酵母的CBE得率为 10 2 % ,油脂系数为 5 6,其二位不饱和脂肪酸为93 4 %。
- 曹健董欣荣曾实赵斌王建勇许伟华
- 关键词：类可可脂生产菌
- 羟基化改性磷脂的研制被引量：20
- 2002年
- 用正交试验法对大豆磷脂的羟基化条件进行优选 ,得到了最佳反应条件 ,同时也得出了磷脂碘价。
- 李桂华赵斌张勇
- 关键词：改性磷脂羟基化碘值大豆磷脂
- 茶皂甙提取及精制的研究被引量：8
- 2001年
- 通过对茶皂甙不同提取方法的实验和分析 ,得到一种能耗低、质量好、成本低的合理提取工艺 ,并通过精制使产品含量大于 90 % ,且色泽良好 .
- 赵斌张文
- 关键词：茶籽饼精制脱色提纯非离子表面活性剂浸提法
- 活性白土的制备及性能研究被引量：12
- 2002年
- 确定了以活化效果好 ,产品质量易于提高为特征的湿法活化工艺 ,并对活性白土质量指标影响较大的因素如酸的用量、活化时间、固液比等进行了优化选择 ,确定了制备活性白土的最佳工艺条件。经检测其主要质量指标和脱色效果都达到和超过了国内同类产品。
- 赵斌谷克仁
- 关键词：活性白土活化油脂精炼脱色
