曹健
- 作品数：181 被引量：939H指数：17
- 供职机构：中原工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省高校杰出科研人才创新工程基金河南省杰出青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学环境科学与工程更多>>
- 嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶的分离纯化、性质及酶基因克隆研究
- 曹健徐素玲吴兴泉李瑞芳罗宇胡元森尹艳丽吕燕红陈士华刘娜
- 所属科学技术领域：食品生物技术。主要内容：以嗜酸乳杆菌为研究对象，在筛选高酶活力菌株的基础上，对其诱导合成亚油酸异构酶的条件、酶活力测定中反应体系的组成及反应条件、酶的分离纯化、酶学性质、酶促反应动力学参数等进行研究；利...
- 关键词：
- 关键词：嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶乳品工业微生物菌种
- 高耐受性醋酸菌的研究和应用进展被引量：8
- 2017年
- 酿醋工业的核心微生物是醋酸菌,其中最常用的菌种属于醋酸杆菌(Acetobacter)。研究表明,具有高耐受性的醋酸菌菌株在高浓度乙醇和高温条件下的产酸量仍可达到较高水平,对高耐受性醋酸菌菌株的发现为现代酿造工业带来了新的发展,有利于对不同生长与代谢特征醋酸菌菌种的挖掘以及新型酿造工艺的开发。该文综述了目前已知的高耐受性醋酸菌的特性及其在酿造工业生产中的应用进展,对更多高耐受性醋酸菌菌株的筛选以及酿造工艺的改进都具有重要的现实意义。
- 张月阳李海峰曹健曹健
- 关键词：耐高温醋酸菌酿造工业
- 通过共聚制备酚醛/蜜胺纤维的方法
- 本发明公开了一种通过共聚制备酚醛/蜜胺纤维的方法，在两份相同的高分子水溶液中分别加入三聚氰胺和醛类（甲溶液），酚类和醛类（乙溶液），碱性条件反应；甲、乙溶液共混后继续反应至结束，进行纺丝、热固化，自然降温，得到酚醛/蜜胺...
- 杨凯焦明立李洁刁泉张啸梅曹健
- 文献传递
- 双融合蛋白方法制备和纯化Pokemon抗体
- ＜正＞目的：在大肠杆菌中表达人 pokemon 蛋白 C 未端63肽片断与谷胱苷肽 S-转移酶（GST） 或硫氧还蛋白（thioredoxin,TRX）的融合蛋白,并制备和纯化出兔抗人 pokemon 的抗体。方法：构建...
- 李文鹏谢振华莫卓华刘峰曹健王颖蒋宇扬
- 关键词：POKEMON融合蛋白原核表达抗体
- 文献传递
- 共轭亚油酸生物合成的研究被引量：6
- 2006年
- 共轭亚油酸是80年代末才被发现的一种具有多种生理功能的天然不饱和脂肪酸,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、减肥、促进生长、缓和免疫反应副作用等许多重要生理功能,在医药、食品、保健品、化妆品等中具有广阔的应用前景。目前,工业化生产共轭亚油酸的方法是碱异构化法,但共轭亚油酸的生物合成法是未来的发展趋势。本文对近年来共轭亚油酸生物合成方面的研究进展进行了综述。
- 王月囡曹健曾实于海东王育军王红军
- 关键词：共轭亚油酸生物合成亚油酸异构酶
- 嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶活力测定的研究被引量：15
- 2007年
- 亚油酸异构酶能催化亚油酸转化为具有生理活性的共轭亚油酸。有关该酶活力的测定方法在国内外不同的文献中差别较大,尚没有统一的方法。本文对嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶活力的测定方法进行了研究,以期为该酶分离纯化过程中酶活力的测定提供参考。通过单因素试验和正交试验,确定了该酶的最佳酶反应条件为:粗酶液添加量0.10ml,亚油酸0.70ml,Tween-802.00ml,反应温度37℃,反应时间3h。
- 曹健王月囡王红军王育军于海东
- 关键词：嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶
- 产酶培养条件对一株嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶活力的影响被引量：1
- 2007年
- 本实验用MRS培养基嗜酸乳杆菌,并通过添加亚油酸(LA)诱导其产亚油酸异构酶。单因素试验结果表明,在MRS培养基中添加糖类物质总体上不利于产酶,添加尿素、牛肉膏、酵母膏、酪蛋白等有机氮源后,酶活力比对照组有较大幅度提高,而添加无机氮源酶活力增加幅度不如有机氮源。在培养基中添加一定量的NaCl和卵磷脂也有助于酶活力的提高。由正交试验结果确定的最佳产酶条件为:培养温度37℃,培养时间24h,每100ml培养基中添加10mgLA,接种量3%(V/V)。
- 王月囡曹健张琳王红军王育军于海东
- 关键词：嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶
- 心脑血管药物基因组学与个体化治疗研究进展被引量：2
- 2010年
- 心脑血管疾病是威胁人类健康的主要疾病,而药物基因组学与个体化治疗的研究和发展为这类疾病的治疗提供了新的思路。药物基因组通过研究药物效应与基因多态性之间的关系,为实现个体化治疗提供理论依据。本文从临床上最常用的抗凝药、抗高血压药、血小板聚集抑制剂和调节血脂药等药物出发,概述了心脑血管药物基因组学研究进展。
- 罗军蓉曹健肖乐义景红娟
- 关键词：药物基因组学心脑血管药物个体化治疗基因多态性
- 一种三聚氰胺改性脲醛纤维的制备方法
- 本发明公开了一种三聚氰胺改性脲醛纤维的制备方法，在两份高分子水溶液中分别加入三聚氰胺和醛类（甲溶液），尿素和醛类（乙溶液），分别加入碱性催化剂反应不同时间；甲、乙溶剂混合加入酸性催化剂继续反应，再加碱性催化剂及剩余醛类化...
- 曹健焦明立杨凯李闪张啸梅李玉南宋梦李洁米立伟
- 一种环氧酚醛基聚氨酯泡沫的制备方法
- 本发明提出了一种环氧酚醛基聚氨酯泡沫的制备方法，利用酚类化合物、醛类化合物及环氧卤代烷在催化剂作用下反应，得到环氧高邻位热塑性酚醛类多元醇，与多异氰酸酯反应、熟化，得到环氧酚醛基聚氨酯泡沫。本发明合成的多元醇以直链结构为...
- 焦明立张彩云郑瑾刁泉陈燕刘英任东雪李洁杨凯刘红燕米立伟曹健
- 文献传递
