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上海海洋大学食品学院

作品数:5,881 被引量:23,616H指数:42
相关作者:王锡昌潘迎捷赵勇蓝蔚青陈舜胜更多>>
相关机构:渤海大学食品科学与工程学院上海交通大学农业与生物学院中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
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上海市农业科学院
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上海海洋大学水产与生命学院
研究主题:凡纳滨对虾 中华绒螯蟹 幼鱼 微卫星 草鱼
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渤海大学
研究主题:大学生 高校 教学 高中英语 思想政治教育
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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题:凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
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上海交通大学
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上海出入境检验检疫局
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光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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