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上海市教育发展基金会“曙光计划”项目(03SG52)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：谢晶韩志蔡楠潘迎捷更多>>
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领域

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机构

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传媒

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地区

  • 3个上海市
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡楠
供职机构：上海海洋大学
研究主题：芦笋 保鲜 冷藏品质 弱光 6-BA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩志
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：真空 真空冷却 货架期 食品 冰醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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