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上海市教育发展基金会“曙光计划”项目(03SG52)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：谢晶韩志蔡楠潘迎捷更多>>
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相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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一般工业技术
研究主题：复合材料 力学性能 性能研究 USING 纳米材料
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子领域：工程设计测绘材料科学与工程工业设计包装工程制冷工程真空技术摄影技术计量学
真空技术
研究主题：真空 真空泵 真空技术 真空系统 BASED_ON
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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