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王芳

作品数：8 被引量：48H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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地区

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  • 1个湖南省
  • 1个山东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 乳清分离蛋白 稳定性 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 乳酸乳球菌 肠道菌群 SUB 德氏乳杆菌保加利亚亚种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：保加利亚乳杆菌 双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐渐
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆异黄酮 异黄酮 Β-乳球蛋白 高校实验室 电源控制系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新胜
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：海藻多糖 干酪 复合稳定剂 多种维生素 果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于微
供职机构：东北农业大学
研究主题：益生菌 细菌素 植物乳杆菌 共轭亚油酸 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春伟
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 反式脂肪酸 反式 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：纯化 亚油酸异构酶 共轭亚油酸 菌株 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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