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方丽淳

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

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机构

  • 5个南昌大学
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  • 1个科技厅

资助

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地区

  • 5个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军平
供职机构：南昌大学
研究主题：多酚氧化酶 感官品质 调浆 胰蛋白酶 去折叠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹立强
供职机构：南昌大学
研究主题：乳液 多酚氧化酶 脂质体 微胶囊 纳米脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兆琴
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：膳食纤维 胰蛋白酶 果胶 酸奶 红薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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