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王凯丽

作品数：8 被引量：40H指数：4
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目博士科研启动基金山西省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 5个天津市
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
朱迎春
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉饼 病鸡 贮藏温度 尸体剖检技术 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党晓燕
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：猪肉 冰温贮藏 贮藏 鱼片 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玮
供职机构：山西农业大学实验教学中心
研究主题：猪肉 生物胺 工艺参数 天然保鲜剂 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊晓盼
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 亚硝酸盐 N-亚硝胺 发酵香肠 漂洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凯丽
供职机构：天津农学院
研究主题：亚硝酸盐 N-亚硝胺 挥发性盐基氮 豆腐 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋
供职机构：中国农业大学
研究主题：喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭耀华
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 酶解 多肽 发酵 N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文祥
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：货架期预测 货架期 模型建立 贮藏温度 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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