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刘新雨

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个单糖
  • 3个蛋白
  • 3个低酯果胶
  • 3个淀粉
  • 3个动力学
  • 2个单宁酶
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白产品
  • 2个蛋白微球
  • 2个蛋白质来源
  • 2个灯管
  • 2个等离子体原子...
  • 2个等离子体原子...
  • 2个低聚糖
  • 2个滴入
  • 2个电感耦合
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...

机构

  • 4个南昌大学
  • 1个伊犁师范学院
  • 1个科技厅

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个江西省科技支...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个食品科学与技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省科技厅...
  • 2个江西省学科带...
  • 2个食品科学与技...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个江西省主要学...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与机械
  • 3个中国农业科技...
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个江西食品工业
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个中成药
  • 2个食品工业
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个粮食与食品工...
  • 1个现代化工
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个江西农业大学...

地区

  • 4个江西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴双双
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：南酸枣糕 卡拉胶 扫描电镜 质构性质 水分含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 果胶 超微粉碎 多酚 南酸枣糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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