2024年12月20日
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张新保
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1
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供职机构:
合肥工业大学生物与食品工程学院
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相关领域:
理学
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合作作者
张健全
合肥工业大学生物与食品工程学院
王武
教育部
郑钰
合肥工业大学生物与食品工程学院
潘见
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王武
供职机构:合肥工业大学
研究主题:挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
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潘见
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
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张健全
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超临界CO2 超临界CO 亚油酸异构酶 共轭亚油酸 酶法合成
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郑钰
供职机构:合肥工业大学
研究主题:亚油酸异构酶 共轭亚油酸 保加利亚乳杆菌 草鱼皮 胶原蛋白
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