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董洋

作品数：3 被引量：16H指数：2
供职机构：河北农业大学更多>>
发文基金：河北省科技支撑计划项目河北省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 6个曲酒
  • 6个抗氧化
  • 5个延缓衰老
  • 5个黍米
  • 5个衰老
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
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  • 3个杏鲍菇
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  • 3个水解
  • 3个酸水解
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  • 2个淀粉
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  • 2个淀粉糖化
  • 2个对虾
  • 2个体外

机构

  • 6个河北农业大学
  • 1个沧州职业技术...
  • 1个南昌大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 5个河北省科技支...
  • 3个河北省科技厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河北省科学技...
  • 2个国家海洋公益...
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传媒

  • 4个食品科技
  • 4个酿酒科技
  • 3个河北农业大学...
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  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品工业科技
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  • 1个中国果菜
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  • 1个中国调味品
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  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个水产学报

地区

  • 7个河北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘亚琼
供职机构：河北农业大学
研究主题：杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧贤
供职机构：河北农业大学
研究主题：雪花 果胶 酸水解法 超声强化 产品品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘珊珊
供职机构：河北农业大学
研究主题：蒲公英 Β-内酰胺酶 牛奶 保藏 红枣酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于振林
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：白地霉 果胶酶 分离纯化 酶学性质 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪洋
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：白地霉 果胶酶 杏鲍菇 黄嘌呤氧化酶 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘姗姗
供职机构：河北农业大学
研究主题：高级醇 红曲酒 红曲黄酒 挥发性风味物质 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵学思
供职机构：沧州职业技术学院
研究主题：高职院校 网络安全 抑菌性 碱蓬 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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