2024年12月19日
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于金芝
作品数:
4
被引量:24
H指数:2
供职机构:
中国海洋大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
徐莹
中国海洋大学食品科学与工程学院
徐峰
大连市疾病预防控制中心
张丹丹
中国海洋大学食品科学与工程学院
于悦
中国海洋大学食品科学与工程学院
汪东风
中国海洋大学食品科学与工程学院
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徐莹
供职机构:中国海洋大学
研究主题:细胞传感器 生物胺 酵母 降解 脱除
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汪东风
供职机构:中国海洋大学
研究主题:茶叶 茶多糖 壳聚糖 稀土 酵母
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所获资助
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张丹丹
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜 蓝莓 茉莉酸甲酯 茶多酚 包埋
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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徐峰
供职机构:大连市疾病预防控制中心
研究主题:高盐稀态酱油 高效液相色谱法 酱油 生物胺 生产过程
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
于悦
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:蓝莓 保鲜 茉莉酸甲酯 保鲜作用 甜樱桃
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所获资助
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