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满媛

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
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  • 1个建筑科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个油炸
  • 4个藕夹
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  • 4个微萃取
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  • 4个挥发性
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  • 4个挥发性香气
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  • 3个毒性
  • 3个玉米肽
  • 3个配合物
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白
  • 2个凋亡

机构

  • 4个华中农业大学
  • 1个教育部

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省自然科...
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  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市自然科...
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  • 1个湖北省“十五...
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传媒

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  • 1个营养学报
  • 1个中草药

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
何慧
供职机构：华中农业大学
研究主题：玉米肽 抗氧化 醒酒 血管紧张素转化酶 保肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨尔宁
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
研究主题：原花青素 魔芋 魔芋精粉 萃取剂 莲房原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文君
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋清 SPME-GC-MS 固相微萃取 挥发性香气成分 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马芝丽
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：烟熏 低温肉制品 SPME-GC-MS 固相微萃取 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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