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聂健

作品数：4 被引量：26H指数：4
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家级星火计划广州市海珠区科技计划项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个化学工程
  • 2个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 7个双孢蘑菇
  • 7个培养基
  • 7个培养基优化
  • 6个新菌株
  • 6个野生
  • 6个栽培
  • 6个生理特性
  • 5个多酚
  • 5个营养
  • 5个营养物质
  • 5个原种
  • 5个碳源
  • 5个贮藏
  • 4个影响因素
  • 3个多酚提取
  • 3个多酚提取工艺
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个驯化
  • 3个氧化酶

机构

  • 7个华南农业大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个河南农业大学

资助

  • 7个国家级星火计...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个广东省教育部...
  • 7个广州市海珠区...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个广州市应用基...
  • 3个广东省农业标...
  • 2个广东省星火计...
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传媒

  • 7个北方园艺
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  • 5个食用菌
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  • 3个食品工业
  • 3个食品安全质量...
  • 3个2012年中...
  • 2个食品科学
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  • 2个现代食品科技
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  • 1个微生物学通报
  • 1个上海农业科技
  • 1个湖南师范大学...

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
莫美华
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：巨大口蘑 均匀设计 口蘑 双孢蘑菇 红汁乳菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马紫英
供职机构：华南农业大学
研究主题：巨大口蘑 口蘑 双孢蘑菇 原生质体 野生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪焱
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：巨大口蘑 野生 均匀设计 培养基优化 双孢蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏要武
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：巨大口蘑 双孢蘑菇 均匀设计 培养基优化 菌丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏斌
供职机构：华南农业大学
研究主题：巨大口蘑 采后生理特性 采后生理 双孢蘑菇 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨水莲
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：巨大口蘑 选育 菌丝 栽培料 野生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟坚
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：漆酶 灵芝 巨大口蘑 酶活 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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