您的位置： 专家智库 > >

王娇

作品数：5 被引量：21H指数：3
供职机构：广西大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广西研究生教育创新计划广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程政治法律更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个响应面
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化活性
  • 5个干酪
  • 4个蛋白制备
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌活性
  • 4个质构特性
  • 4个乳清
  • 4个水牛
  • 4个水牛奶
  • 4个酸乳
  • 4个牛奶
  • 4个组合赋权
  • 4个组合赋权法
  • 4个响应面分析法
  • 4个酶解
  • 4个抗氧化活性肽
  • 3个学成
  • 3个抑菌作用

机构

  • 8个广西大学
  • 1个广西科学院
  • 1个江南大学
  • 1个洛阳师范学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个荆州市第二人...
  • 1个天津出入境检...
  • 1个泰安市粮食局

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个广西壮族自治...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广西研究生教...
  • 4个上海市教育委...
  • 3个广西壮族自治...
  • 2个广西大学科研...
  • 2个三亚市院地科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广西千亿元产...
  • 1个广西青年科学...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个山东省农业良...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个广西科学
  • 2个广西科学院学...
  • 2个广西轻工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个广西大学学报...
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全质量...
  • 1个广西园艺
  • 1个医学信息（医...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械

地区

  • 7个广西
  • 1个天津市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李全阳
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文硕
供职机构：天津出入境检验检疫局
研究主题：酸乳 水牛 抗氧化活性肽 水牛奶 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闭秋华
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗氧化活性肽 水牛奶 水牛 蛋白制备 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白文娟
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：水牛奶 水牛乳 抗氧化活性肽 组合赋权法 切达干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅静
供职机构：广西大学
研究主题：抑菌 苦瓜 抑菌作用 抑菌活性 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文良娟
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：总黄酮 抗氧化活性 苦瓜 龙眼 护理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：广西大学
研究主题：柳珊瑚 海洋细菌 次生代谢产物 一体化 ISD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨白云
供职机构：广西大学
研究主题：干酪 搅拌系统 温度控制系统 电气控制系统 水循环系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0