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于忠良

作品数：5 被引量：39H指数：4
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
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  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈义伦
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 贮藏 苹果 多酚 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宾
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：柿子 褐变 酯化酶 CO_2浓度 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：梨汁 酶促褐变 酶促 酚类物质 PH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宾
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 谷子 小麦 农艺性状 盐碱地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：出油率 微波预处理 微波 籽油 低温压榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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