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刘辉

作品数：12 被引量：122H指数：8
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个经济管理
  • 6个文化科学
  • 5个理学
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  • 3个环境科学与工...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 10个食品
  • 10个稳定性
  • 10个精油
  • 9个萃取
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个低聚糖
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个酒精
  • 6个多酚
  • 6个酒精性
  • 5个代食品
  • 5个低糖
  • 5个淀粉
  • 4个代谢
  • 4个袋泡茶
  • 4个刀架
  • 3个单纯性
  • 3个蛋白水解

机构

  • 13个沈阳农业大学
  • 2个辽宁省绿色食...
  • 2个沈阳化工大学
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个渤海大学
  • 1个南开大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个中国中化集团...
  • 1个辽宁省人民政...
  • 1个沈阳化工研究...

资助

  • 7个辽宁省科技厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个辽宁省博士科...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 4个辽宁省高等学...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个辽宁省科技攻...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
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  • 3个国家农业科技...
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  • 3个沈阳市科技计...
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传媒

  • 11个食品科技
  • 11个食品研究与开...
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  • 9个食品科学
  • 9个食品工业
  • 8个沈阳农业大学...
  • 8个农业科技与装...
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  • 6个食品与生物技...
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  • 5个北方园艺
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械
  • 5个天然产物研究...
  • 5个高等农业教育
  • 5个农产品加工
  • 4个安徽农业科学
  • 3个中国果菜
  • 3个新农业
  • 3个农业工程学报

地区

  • 13个辽宁省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李斌
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：除草活性 蓝莓 花色苷 生物活性 杀虫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琦
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜廷才
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 1-甲基环丙烯 葡萄 蓝莓 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
智红涛
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：稳定性 葡萄籽 原花青素 超临界CO2 GC/MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李钇潼
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：超临界CO2萃取 有机溶剂提取 精油 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：树莓 叶片 胰岛素抵抗 减肥作用 单纯性肥胖大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
皮钰珍
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：梅花鹿 金铃大枣 蛋壳膜 花色 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莹莹
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：生产工艺 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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