2024年8月28日
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胡国梅
作品数:
8
被引量:8
H指数:2
供职机构:
南京工业大学食品与轻工学院
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发文基金:
江苏省科技支撑计划项目
国家科技支撑计划
江苏省自然科学基金
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相关领域:
化学工程
生物学
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合作作者
韦萍
南京工业大学食品与轻工学院
徐虹
南京工业大学食品与轻工学院
姚忠
南京工业大学食品与轻工学院
王浩琦
南京工业大学食品与轻工学院
熊强
南京工业大学食品与轻工学院
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徐虹
供职机构:南京工业大学
研究主题:Γ-聚谷氨酸 聚谷氨酸 发酵生产 基因工程菌 Ε-聚赖氨酸
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所获资助
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韦萍
供职机构:南京工业大学生物与制药工程学院
研究主题:丁二酸 发酵 海因 发酵生产 L-苯丙氨酸
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姚忠
供职机构:南京工业大学
研究主题:Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固定化酶 谷氨酰转肽酶 纯化
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王浩琦
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固载 茶氨酸 L-谷氨酰胺
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熊强
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:乳酸杆菌 泡菜 纳豆激酶 风味物质 教学改革
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孙芸
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:葡萄籽 原花青素 葡萄籽原花青素 纯化 Γ-谷氨酰转肽酶
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所获资助
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周治
供职机构:南京工业大学生物与制药工程学院
研究主题:Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 茶氨酸 L-半胱氨酸 谷氨酰转肽酶
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孙梦茹
供职机构:常州市第一人民医院
研究主题:紫甘薯花色苷 花色苷 耐盐 紫甘薯 抗氧化性
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肖易凡
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:固载 Γ-谷氨酰转肽酶 固定化 介孔二氧化钛 酶学性质
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