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刘影

作品数：9 被引量：57H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个自动化与计算...
  • 5个哲学宗教
  • 5个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 9个稻米
  • 9个小麦
  • 9个力学特性
  • 8个大米
  • 7个理化特性
  • 6个稻谷
  • 6个淀粉
  • 6个谷物
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉特性
  • 5个用油
  • 5个食用油
  • 4个蛋白质
  • 3个氮气
  • 3个刀片
  • 3个稻谷储藏
  • 3个稻米籽粒
  • 3个淀粉凝胶
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白溶解性

机构

  • 8个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 3个国家粮食局
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个湖南大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个吉林省粮食局
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 8个“十一五”国...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个公益性行业科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家粮食丰产...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省软科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家小麦产业...

传媒

  • 10个粮食与饲料工...
  • 10个河南工业大学...
  • 6个中国粮油学报
  • 6个粮食加工
  • 5个粮油食品科技
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个粮食与油脂
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个粮食储藏
  • 3个中国食品添加...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个分析化学
  • 2个玉米科学

地区

  • 7个河南省
  • 3个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白国伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糙米 大米 图像处理 数字图像处理技术 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美琴
供职机构：国家粮食局
研究主题：降落数值 稻米 出米率 发芽 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜政
供职机构：国家粮食局
研究主题：小麦 谷类作物 稻米 降落数值 感官检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐瑞明
供职机构：国家粮食局
研究主题：食用油 谷类作物 玉米 稻米 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高佳敏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：糯米 糯米粉 破损淀粉 糊化特性 糯米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晶
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：力学特性 稻米籽粒 稻谷 谷物 籽粒破碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
褚洪强
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 糙米 力学特性 大米储藏 机械破碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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