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张晴晴

作品数：11 被引量：21H指数：3
供职机构：天津商业大学更多>>
发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划面上项目国家自然科学基金天津市教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

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地区

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共 11 条 记 录，以下是 1-10
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帖航
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵转铁蛋白 弱酸性 除盐 纯化 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯惠静
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵转铁蛋白 弱酸性 除盐 阳离子 碱性条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程晓燕
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵黄高磷蛋白 菠萝蛋白酶 感官性质 风味酶 花生仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙佩佩
供职机构：天津商业大学
研究主题：除盐 阳离子 碱性条件 卵转铁蛋白 卵黄高磷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱国
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：冰淇淋 免疫球蛋白 谷朊粉 冰晶 抗冻蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 超高压 酪蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳慧
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：嗜酸乳杆菌 低聚异麦芽糖 卵转铁蛋白 弱酸性 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构：天津商业大学机械工程学院天津市制冷技术重点实验室
研究主题：除草活性 数值模拟 纳米流体 差压预冷 冰温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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