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- 作品数：9 被引量：14H指数：2
- 供职机构：天津商业大学更多>>
- 发文基金：天津市教育科学“十二五”规划课题天津市应用基础与前沿技术研究计划面上项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 嗜酸乳杆菌与传统混合菌混合培养条件的优化
- 2013年
- 研究嗜酸乳杆菌(LA-5)与嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种两种传统菌株混合发酵制备益生菌酸乳,正交试验结果得到最适生长条件为:菌种配比为1∶4、接种量0.3 g/L、加糖量60 g/L、培养温度41℃;同时测定所得益生菌酸乳的黏度、酸度、pH以及酸乳中嗜酸乳杆菌活菌数等在发酵以及后酵乃至贮存期间的变化情况。
- 张树海吴子健帖航蔡平平
- 关键词：嗜酸乳杆菌正交试验
- 鸡卵类粘蛋白的纯化工艺
- 本发明公开了一种鸡卵类粘蛋白的纯化工艺，而提供一种制备方法简单，成本低，有利于大规模生产的纯化工艺。在pH值为2.5-3.5的鸡卵类粘蛋白干粉粗品复溶所得水溶液或鸡卵类粘蛋白粗提液中加入硫酸铵至终浓度为50-70％(w/...
- 吴子健王帅帖航胡志和刘建福吕瑜峰
- 文献传递
- 卵转铁蛋白的分离提取的方法
- 本发明公开了一种卵转铁蛋白的分离提取的方法，而提供一种产品的纯度高，方法简单，能够实现工业化生产的分离提取方法。将无粘蛋白蛋清溶液的pH值调节至7.5-9.0，采用乙醇析出法提取得到卵转铁蛋白粗品；利用两步弱酸性阳离子交...
- 吴子健陈庆森侯惠静张晴晴帖航孙佩佩
- 卵转铁蛋白的分离提取的方法
- 本发明公开了一种卵转铁蛋白的分离提取的方法，而提供一种产品的纯度高，方法简单，能够实现工业化生产的分离提取方法。将无粘蛋白蛋清溶液的pH值调节至7.5-9.0，采用乙醇析出法提取得到卵转铁蛋白粗品；利用两步弱酸性阳离子交...
- 吴子健陈庆森侯惠静张晴晴帖航孙佩佩
- 文献传递
- 卵黄高磷蛋白的纯化及其对RAW264.7生长形态的影响
- 2012年
- 阴离子交换层析纯化卵黄高磷蛋白,最佳条件为以NaAc/HAc缓冲液(20 mmol/L、pH 5.0并含0.3 mol/L NaCl)平衡,0.3 mol/L^0.6 mol/L NaCl缓冲液分步洗脱;产品纯度(以N/P比计)为2.78,回收率57.6%,蛋白质含量85.66%。经PVS刺激的RAW264.7细胞在考察剂量范围内不会向炎症巨噬细胞的形态转变。
- 吕瑜峰王亮张佳慧帖航孙佩佩吴子健
- 关键词：卵黄高磷蛋白
- 三步沉淀法纯化鸡卵类黏蛋白被引量：9
- 2014年
- 鸡卵类黏蛋白(hen’s egg ovomucoid,HOVM)是鸡蛋清中最重要的过敏原蛋白,探讨三步沉淀(一步三氯乙酸沉淀以及两步硫酸铵盐析沉淀)从鸡蛋清中提取并纯化HOVM的工艺条件,并利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳以及高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)技术检测纯化效果。结果表明:用等体积去离子水稀释的鸡卵清液加入质量分数10%三氯乙酸去除大部分杂蛋白后,所得上清液加入硫酸铵至终饱和度50%,盐析沉淀进一步去除非HOVM的杂蛋白,上清液中最后再追加硫酸铵至终饱和度80%,离心所得沉淀再经过透析冻干即为高纯度的HOVM;HPLC(检测波长220 nm)检测所获HOVM的纯度为99.202%,此工艺条件下得到HOVM的提取率约为27.05%。
- 王帅吴子健王素英刘建福张伟帖航荣强
- 关键词：盐析
- 含有茶枯提取物的洗发水及其制备方法
- 本发明公开了一种含有茶枯提取物的洗发水及其制备方法，而提供一种含有茶枯提取物，性能稳定，发泡力强，用后头发清爽飘逸，具有去屑止痒和修复头发功能的洗发水。按与洗发水总体积的质量体积百分比计，茶枯提取物15.0％-18.0％...
- 吴子健帖航张晴晴仉旭程晓燕
- 文献传递
- 益生菌素对嗜酸乳杆菌LA-5生长的影响被引量：3
- 2013年
- 脱脂乳(110 g/L)中分别添加3种益生菌素(菊粉、麦芽低聚糖和低聚异麦芽糖)增殖发酵嗜酸乳杆菌LA-5,研究这3种益生菌素对LA-5菌株生长的影响,如活菌数、酸乳黏度、双乙酰含量、酸度、pH等的变化等指标。研究结果表明:低聚异麦芽糖对LA-5生长促进作用最佳,12 h左右CFU值达到最高,为2.37×108CFU/mL,其酸乳产品双乙酰含量<0.2 mg/L,无不愉快气味;其酸度在16 h时达到58.87°T,为添加3种益生菌素中最高。
- 张树海吴子健关利钊张佳慧帖航
- 关键词：嗜酸乳杆菌低聚异麦芽糖
- 醇析法结合离子交换法提取分离卵转铁蛋白被引量：2
- 2012年
- 乙醇析出法结合两步弱酸性阳离子交换层析可有效地从鸡蛋清中分离纯化卵转铁蛋白,结果表明:预处理后黏度降低的蛋清经两步醇析法(45%浓度乙醇沉淀杂蛋白、59%乙醇浓度沉淀获得OVT粗品),再经两步阳离子层析法(第一步:pH8.0,20 mmol/L磷酸盐缓冲液平衡,含0.5 mol/L NaCl的pH8.0,20 mmol/L磷酸盐缓冲液洗脱;第二步:pH5.2,10 mmol/L柠檬酸盐缓冲液平衡,含0.5 mol/L NaCl的pH5.2,10 mmol/L柠檬酸盐缓冲液洗脱)可得到纯度较高的卵转铁蛋白;SDS-PAGE电泳检测终产品的纯度大于96%。
- 张晴晴侯惠静刘爱国张佳慧帖航吴子健
- 关键词：卵转铁蛋白
