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李旋

作品数：6 被引量：39H指数：3
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个理学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 8个发酵
  • 7个酿造
  • 5个固态发酵
  • 5个发酵条件
  • 5个氨酸
  • 4个苹果醋
  • 4个酒精
  • 4个酒精发酵
  • 4个酱油
  • 4个酱油酿造
  • 4个果醋
  • 4个醋酸发酵
  • 3个代谢途径
  • 3个蛋白
  • 3个豆粕
  • 3个芽孢
  • 2个代谢
  • 2个代谢调节
  • 2个蛋白质
  • 2个低磷

机构

  • 8个山东轻工业学...
  • 3个齐鲁工业大学
  • 2个江南大学
  • 2个浙江工业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个杭州市农业科...

资助

  • 4个国家重点实验...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 7个中国调味品
  • 5个山东轻工业学...
  • 4个现代化工
  • 3个酿酒科技
  • 3个饲料工业
  • 3个山东食品发酵
  • 3个中国食品添加...
  • 3个齐鲁工业大学...
  • 2个工业微生物
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个微生物学通报
  • 2个生物工程学报
  • 2个饮料工业
  • 1个环境工程
  • 1个环境科学学报

地区

  • 7个山东省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王君高
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：发酵 酱油 酒精蒸馏 酒精 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓娟
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：发酵 酿造 生物素 发酵废液 木薯原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙希叶
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酱油酿造 酱油 酿造 水分控制 L-组氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘庆
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵豆粕 固态发酵 豆粕 酱油酿造 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 生物素 醋酸 酒糟 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨平平
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：植酸酶 谷氨酸棒杆菌 发酵 谷氨酸脱氢酶 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：浙江大学
研究主题：城镇污水处理厂 污水处理厂 植酸酶 谷氨酸棒杆菌 谷氨酸脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尚
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵豆粕 固态发酵 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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