您的位置： 专家智库 > >

王青龙

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：贵州大学更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 3个低盐
  • 3个淀粉
  • 3个盐腌
  • 3个营养指标
  • 3个油炸
  • 3个油脂
  • 3个油脂含量
  • 3个原料混匀
  • 3个制酱
  • 3个肉脯
  • 3个肉糜
  • 3个乳杆菌
  • 3个酸肉
  • 3个土豆淀粉
  • 3个土豆片
  • 3个装坛
  • 3个鱿鱼
  • 3个脱脂
  • 2个蛋黄
  • 2个豆酱

机构

  • 3个贵州大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个贵州省农业生...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省优秀青...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个贵阳市科学技...
  • 1个贵州省优秀科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个生物加工过程
  • 1个贵州畜牧兽医
  • 1个种子
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个南京农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
  • 1个贵州农业科学
  • 1个江西农业学报
  • 1个山地农业生物...
  • 1个天津农业科学
  • 1个乳业科学与技...

地区

  • 3个贵州省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王电
供职机构：贵州大学
研究主题：盐腌 快速发酵 脱脂乳 装坛 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊敏
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 盐腌 干酪乳杆菌 快速发酵 虾皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡萍
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0