您的位置： 专家智库 > >

崔金钟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：上海海洋大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个农业科学
  • 11个轻工技术与工...
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 2个历史地理
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 13个冷藏
  • 13个冷藏保鲜
  • 13个冷藏保鲜技术
  • 13个监测报警
  • 13个监测报警系统
  • 13个安全监控
  • 13个保鲜
  • 13个保鲜技术
  • 13个报警
  • 13个报警系统
  • 8个贮藏
  • 6个带鱼
  • 6个蛋白
  • 6个多酚
  • 6个乳酸
  • 5个乳酸链球菌
  • 5个乳酸链球菌素
  • 5个生物保鲜
  • 4个淡水
  • 4个淡水鱼

机构

  • 13个上海海洋大学
  • 5个上海水产大学
  • 2个上海理工大学
  • 1个上海出入境检...
  • 1个上海社会科学...
  • 1个中共浙江省委...
  • 1个浙江省人民政...
  • 1个中共浙江省委...
  • 1个浙江省社会科...
  • 1个广东石油化工...
  • 1个浙江省社科联
  • 1个浙江省政府咨...
  • 1个浙江省委宣传...

资助

  • 9个上海市教育委...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个上海市“科技...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个上海市卫生系...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个上海市科技兴...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个上海市“科技...
  • 4个上海市教育委...
  • 4个上海市科委重...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个上海市高校选...
  • 2个国家级实验教...
  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个山西农业科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个天然产物研究...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个江苏农业学报
  • 5个湖北农业科学
  • 5个水产学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与机械
  • 4个2009年上...
  • 4个上海市制冷学...
  • 3个中国食品工业
  • 3个食品科技
  • 3个渔业现代化
  • 3个湖南农业科学
  • 2个上海水产大学...
  • 2个流体机械
  • 2个吉林农业科学

地区

  • 13个上海市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
田秋实
供职机构：上海海洋大学
研究主题：货架期 货架期预测 菌落总数 食用安全性 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周万里
供职机构：上海海洋大学
研究主题：安全监控 监测报警系统 冷藏保鲜技术 冷藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：液体除湿 液体除湿空调 太阳能 冷库 气相色谱-嗅觉测量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵华国
供职机构：上海海洋大学
研究主题：安全监控 监测报警系统 冷藏保鲜技术 冷藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽媛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：南美白对虾 菌落总数 贮藏温度 水产品品质 TVB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐海峰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 安全监控 监测报警系统 冷冻虾仁 冷冻加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨胜平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 保鲜 气调包装 生物保鲜剂 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝蔚青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0