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王哲

作品数：5 被引量：11H指数：1
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学政治法律更多>>

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共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈璐
供职机构：北京工商大学
研究主题：酒醅 白酒 挥发性 GC-MS 生物活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金沅
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柏文
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 含氮化合物 多糖 酿造酒 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东瑞
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 气相色谱-质谱 浓香型白酒 杂粮 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺贺
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 顶空固相微萃取 黄水 塑化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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