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盖圣美

作品数：20 被引量：104H指数：7
供职机构：渤海大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学理学医药卫生更多>>

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领域

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地区

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  • 12个江苏省
  • 1个云南省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
刘登勇
供职机构：渤海大学
研究主题：盐水鸭 肉制品 猪肉 食用品质 肠细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚军
供职机构：渤海大学
研究主题：防腐作用 环境微生物 杀菌 羊肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金城
供职机构：渤海大学
研究主题：防腐作用 环境微生物 杀菌 熏制 盐水鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵俊花
供职机构：云南农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 凝胶特性 乳化 冷藏 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文文
供职机构：渤海大学
研究主题：黄豆酱 猪瘦肉 猪肥膘 种麻 茄子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐银
供职机构：江苏农林职业技术学院
研究主题：茅苍术 分液器 组培 草类植物 药用资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展跃平
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 猪肉脯 肉脯 嫩度 番鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉勇
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：蜂粮 发酵 小龙虾 微生物 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋刚
供职机构：江苏农林职业技术学院
研究主题：茅苍术 柳枝稷 草坪草 抗旱性 高羊茅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏畅
供职机构：江苏农林职业技术学院
研究主题：杏鲍菇 花色品种 菌液 香肠 食用菌类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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