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陈合兴
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上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
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国家自然科学基金
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合作作者
牛云蔚
上海应用技术学院香料香精技术与...
肖作兵
上海香料研究所上海200232
朱建才
上海应用技术学院香料香精技术与...
舒畅
上海应用技术学院香料香精技术与...
周璇
上海应用技术学院香料香精技术与...
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牛云蔚
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:樱桃酒 感官分析 主成分分析 GC-O GC-MS
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朱建才
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:樱桃酒 气相色谱-质谱 香气成分分析 GC-O HS-SPME
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肖作兵
供职机构:华东理工大学
研究主题:香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
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舒畅
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:GC-O 龙井茶 香气成分 气相色谱-嗅闻 阿胶
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徐路
供职机构:铜仁学院
研究主题:化学化工 化工 组件 药材 壳体
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周璇
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:樱桃酒 主成分分析 GC-O OAV 顶空固相微萃取
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佘远斌
供职机构:浙江工业大学
研究主题:金属卟啉 仿生催化 催化氧化 氧气氧化 卟啉
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周如隽
供职机构:上海应用技术学院
研究主题:香精 纳米粒 香气组成 包覆 纳米胶囊
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