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张龙云

作品数：63 被引量：96H指数：6
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 47个江苏省
  • 4个四川省
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陈翔
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周新虎
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
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陆其刚
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研究主题：酿酒 白酒酿造 酒醅 菌液 酶制剂
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李燕荣
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：中高温大曲 酿酒技术 漆酶 酵母 霉菌
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沈晓波
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研究主题：酿酒 酒醅 绵柔型白酒 入窖 白酒酿造
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蒲春
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 初筛
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张聪芝
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：调味酒 酿造 芝麻香 MES系统 混合发酵
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张春林
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒技术 窖泥 基酒 调味酒 中高温大曲
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孔小勇
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 黄酒 白酒 酒糟 小分子肽
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杨勇
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 内参数 中高温大曲 核苷
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