您的位置： 专家智库 > >

尹磊

作品数：5 被引量：50H指数：4
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金项目上海市科技兴农重点攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 10个贮藏
  • 7个气调
  • 7个气调包装
  • 7个微冻
  • 7个温度
  • 6个冻藏
  • 6个生物保鲜
  • 6个生物保鲜剂
  • 6个鲳鱼
  • 6个物流
  • 6个物流过程
  • 5个三文鱼
  • 5个温度变化
  • 4个带鱼
  • 4个度条件
  • 4个生物胺
  • 4个贮藏条件
  • 3个大宗淡水鱼
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼

机构

  • 10个上海海洋大学
  • 2个上海理工大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 9个国家农业科技...
  • 8个上海市科技兴...
  • 7个国家科技支撑...
  • 3个国家级星火计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个上海市高校选...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个上海市“科技...
  • 2个上海市地方高...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市卫生系...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品与机械
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 3个制冷学报
  • 3个上海海洋大学...
  • 2个现代化工
  • 2个流体机械
  • 2个工程热物理学...
  • 2个低温与超导
  • 2个暖通空调
  • 2个高等工程教育...
  • 2个渔业现代化
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个化工新型材料
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国实验方剂...

地区

  • 10个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高磊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 金枪鱼 复合生物保鲜剂 冷藏 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：上海海洋大学
研究主题：金枪鱼 冷藏 三文鱼 后生浮游动物 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹乐
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 保鲜效果 姜精油 菌落总数 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨茜
供职机构：上海海洋大学
研究主题：超高压技术 带鱼 冷藏 保鲜 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志鹏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏物流 冷藏 物流过程 三文鱼 温度变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 保鲜 冷藏车 制冷系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷志芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：不同温度 货架期 冻藏 小黄鱼 微冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎柳
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：鲳鱼 保鲜 冷藏 冰鲜 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦妮
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 姜精油 保鲜效果 菌落总数 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0