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王少曼

作品数：5 被引量：15H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个矿业工程
  • 5个文化科学
  • 4个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 10个降解
  • 9个微生物
  • 8个单宁酶
  • 8个蛋白
  • 7个多酚
  • 7个色谱
  • 7个生物降解
  • 6个多糖
  • 6个血糖
  • 6个氧化酶
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个营养
  • 5个氧化酶活性
  • 5个液体发酵
  • 5个乙醇
  • 4个单因素
  • 4个豆浆
  • 4个多糖提取
  • 4个亚铁氰化钾

机构

  • 8个南昌大学
  • 2个广西农业科学...
  • 2个教育部
  • 2个广西作物遗传...
  • 2个广西壮族自治...
  • 1个福建农林大学
  • 1个广西机电职业...
  • 1个西安交通大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个新疆师范大学
  • 1个中国科学院华...
  • 1个安徽古井贡酒...
  • 1个广西石埠乳业...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个江西南大中德...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 6个广西壮族自治...
  • 6个江西省教育厅...
  • 5个江西省自然科...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个广西农业科学...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家重点实验...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个江西省研究生...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江西省高等学...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个江西省主要学...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个中国博士后科...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
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  • 7个食品工业
  • 7个江西科学
  • 6个食品科技
  • 6个中国饲料
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个南昌大学学报...
  • 5个中国油脂
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  • 5个现代食品科技
  • 4个中国酿造
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个农药
  • 3个酿酒科技
  • 3个热带作物学报
  • 3个中国粮油学报

地区

  • 8个江西省
  • 2个广西
共 10 条 记 录，以下是 1-10
万茵
供职机构：南昌大学
研究主题：特香型 黄嘌呤氧化酶 聚葡萄糖 草甘膦 百合多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付桂明
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红歌
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：泡盛曲霉 高温稳定性 高产 单宁酶 微生态制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹彬
供职机构：南昌大学
研究主题：苯乙醇苷 咖啡酸 降解途径 微生物 生物降解途径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏冬华
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 黄酮 螯合 类黄酮 固液分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游向荣
供职机构：广西农业科学院
研究主题：米粉 龙眼 马铃薯 板栗 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹佩
供职机构：南昌大学
研究主题：降解途径 微生物 生物降解途径 茶多酚 夏茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高琳
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 降解途径 微生物 生物降解途径 异丙嗪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙健
供职机构：广西农业科学院
研究主题：香蕉 甘蔗 火龙果 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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