高琳
- 作品数：9 被引量：36H指数：4
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 高温对单宁酶蛋白分子空间结构和催化活性的影响
- 单宁酰基水解酶,通常称为单宁酶,可以催化水解单宁酸和没食子酸酯类中的酯键、缩酚酸键和糖苷键,生成没食子酸和葡萄糖,在食品、饲料、医药、化工等行业有着广泛的应用,特别是在速溶茶行业。在绿茶的提取过程中添加单宁酶,能够水解茶...
- 高琳
- 关键词：单宁酶纯化高温
- 文献传递
- 液质联用法测定猪肉产品中违禁添加物氯丙嗪、异丙嗪和万古霉素残留研究被引量：9
- 2016年
- 采用液质联用法同时对猪肉产品中的氯丙嗪、异丙嗪、万古霉素残留量进行检测,比较不同样品前处理对净化效果的影响,优化色谱流动相条件,考察了方法的线性范围、检出限准确性、加标回收率、精密度等技术指标。研究结果表明,样品用1∶1乙腈水溶液提取后,经Oasis HLB固相萃取小柱净化后,采用多反应监测(MRM)正离子模式液质联用仪,同时对猪肉产品中氯丙嗪、异丙嗪、万古霉素残留量进行定性和定量分析测定,方法操作简单,结果准确可靠,具有良好的重现性、较高的灵敏度和准确性。
- 梁玉禧李益珍郭小敏李如一高琳王九菊付桂明万茵
- 关键词：猪肉产品氯丙嗪异丙嗪万古霉素液质联用仪
- 食物过敏原致敏性评估方法研究进展被引量：8
- 2014年
- 食物过敏是一个全球性公共卫生问题,检测和评价食物过敏原的致敏性也日益受到重视。食物过敏原致敏性的评估方法可分为体内法、体外法和生物信息学比对法。体内法主要包括双盲安慰剂对照的食物激发实验、皮肤实验和动物模型。体外法包括过敏原吸附抑制实验、免疫印迹法、酶联免疫吸附实验和组胺释放实验等。生物信息学比对法主要用于转基因食物中过敏原的致敏性评价。虽然评价食物过敏原致敏性的方法众多,但是目前还没有一种独立的方法能够完全有效地评价食物过敏原的致敏性。因此,应尽快建立快速、高效、精准的评价方法。
- 高琳杨安树高金燕陈红兵
- 关键词：食物过敏原致敏性生物信息学
- 一种孕产妇补气血速溶豆浆粉的制备方法
- 本发明公开了一种孕产妇补气血速溶豆浆粉的制备方法，以黄豆、赤小豆、红枣、山药、银耳、枸杞和花生衣为原料，针对孕产妇所处的特殊时期，并根据原料均具有补气血功能，开发设计了黄豆、赤小豆、红枣、山药、银耳、枸杞和花生衣的科学配...
- 万茵付桂明李如一高琳
- 文献传递
- 宜春地区急性脑卒中患者医院获得性呼吸道感染的致病病原谱及其对预后影响的研究
- 背景和目的： 本研究通过调查宜春地区急性脑卒中患者医院获得性呼吸道感染发病及致病病原谱特点，并探讨其与患者预后的关系，为急性脑卒中的治疗和预后判定提供参考依据，为建立适合本地特点急性脑卒中治疗模式、减轻病患痛苦及经济负...
- 高琳
- 关键词：急性卒中预后判定
- 文献传递
- 单宁及其微生物降解途径研究进展被引量：13
- 2015年
- 主要介绍了单宁的分布与分类,及棓单宁、鞣花单宁的结构及结构特点,它们的主要化学降解反应,讲述了单宁对动物的影响即单宁的毒副作用以及单宁的消除方法,并重点阐述了棓单宁、鞣花单宁和缩合单宁的生物降解途径,提出采用DNA重组技术克隆单宁酶基因、构建单宁酶基因工程菌,生产高活性、耐高温的单宁酶,将成为单宁降解领域的研究趋势。
- 胡文斌邹佩李红歌高琳邹彬王少曼万茵夏冬华付桂明
- 关键词：生物降解途径
- 亚铁氰化钾乙酸锌净化-离子色谱法检测转基因大豆的草甘膦残留被引量：6
- 2016年
- [目的]建立离子色谱法测定转基因大豆中草甘膦残留量的方法。[方法]采用沉淀法对大豆样品进行前处理,并用离子色谱法测定净化后大豆样品中草甘膦含量。[结果]采用亚铁氰化钾-乙酸锌沉淀法对大豆样品进行的蛋白质沉淀净化效果优于乙腈沉淀法。经逐级纯化,取净化液进行离子色谱分析。结果表明：样品加标回收率在85.2%~94.0%之间,最低检出限为0.015 mg/L,草甘膦标准曲线的线性相关系数为0.999。[结论]该方法净化处理效果好,准确度和精密度高,检出限低,适于转基因大豆中草甘膦的定性定量分析。
- 高琳陈百莹张阿惜张硕王凤雪刘成梅万茵付桂明
- 关键词：转基因大豆草甘膦离子色谱
- 鸡蛋卵转铁蛋白及其铁螯合物致敏性的评估
- 食物过敏是一个危害全球的公共卫生问题,有研究认为,鸡蛋是第二大过敏原食物。目前已知的鸡蛋过敏原主要有卵白蛋白、卵类黏蛋白、卵转铁蛋白和溶菌酶。卵类黏蛋白因其热稳定性好,耐消化,被认为是一种致敏性很高的鸡蛋过敏原。但是,最...
- 高琳
- 关键词：卵转铁蛋白小鼠模型树突状细胞
- 文献传递
- 一种有利于哺乳期女性下乳及营养需求速溶豆浆粉的制备方法
- 本发明公开了一种有利于哺乳期女性下乳及营养需求速溶豆浆粉的制备方法，以黄豆、黄花菜干、鲜木瓜、红糖为原料，根据红糖补气血功能以及黄花菜干、鲜木瓜的催乳增乳功能，设计了黄豆、黄花菜干、鲜木瓜、红糖的科学配方，采用喷雾干燥的...
- 万茵付桂明李如一高琳
- 文献传递
