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孙晓燕

作品数：21 被引量：16H指数：3
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 7个预煮
  • 7个预煮液
  • 6个食品
  • 6个糖度
  • 5个蛋白质
  • 5个调理食品
  • 5个调味
  • 5个调味酱
  • 5个调味料
  • 5个雪糕
  • 5个营养
  • 5个皂苷
  • 5个皂苷类
  • 5个溶剂法
  • 5个山药
  • 5个膳食纤维
  • 5个生产工艺
  • 5个酸价
  • 4个单传感器
  • 4个电极

机构

  • 7个齐鲁工业大学
  • 1个山东大学
  • 1个山东轻工业学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个山东省农业科...
  • 1个山东大学微生...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 5个中国调味品
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  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品科学
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  • 2个保鲜与加工
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  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个现代妇产科进...
  • 1个微生物学报
  • 1个中国油脂
  • 1个色谱
  • 1个中国粮油学报
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个山东大学学报...

地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张志国
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：预煮液 绿豆 红豆 活性干酵母 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐越
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：预煮液 红豆 绿豆 活性干酵母 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙迪
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 绿豆 预煮液 保健酒 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈媛
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 预煮液 红豆 即食 混合电极
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田鑫
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 混合电极 生产工艺 皮油 亚临界
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：红豆 活性干酵母 酒体 预煮液 生物表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙盼盼
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：红豆 活性干酵母 酒体 预煮液 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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