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田晓琳

作品数：4 被引量：23H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 10个淀粉
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个白质
  • 6个理化性
  • 6个理化性质
  • 5个蛋白质分离
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  • 5个正交
  • 5个山黧豆
  • 5个种豆
  • 5个脱脂
  • 5个糊特性
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个多酚
  • 4个正交试验
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  • 2个氮肥

机构

  • 10个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个小麦产业技术...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个农业科技跨越...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
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  • 2个科研院所社会...
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  • 2个陕西省自然科...
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传媒

  • 6个食品科学
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  • 2个中国食品

地区

  • 10个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文浩
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 理化性质 食品物性学 理化特性 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
诸葛阳萱
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 山黧豆 蛋白质分离 蛋白质 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：青稞 理化性质 蛋白质 二次正交旋转组合设计 碱溶酸沉法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗勤贵
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 木枣 多酚氧化酶 结合态 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈廷芳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白质分离 蛋白质 淀粉 山黧豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹莹
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：豆浆 大豆干酪 凝固 苹果酸 羊草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：糊特性 理化性质 豆类淀粉 脱脂 种豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓雪
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白质 二次正交旋转组合设计 碱溶酸沉法 青稞 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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