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何立蓉
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5
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H指数:4
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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发文基金:
天津市科技支撑计划重点项目
国家农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
刘安军
天津科技大学食品工程与生物技术...
郑捷
天津科技大学食品工程与生物技术...
王莹
天津科技大学食品工程与生物技术...
褚兰玲
天津科技大学食品工程与生物技术...
陈影
天津科技大学食品工程与生物技术...
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刘安军
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
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供职机构
所获资助
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郑捷
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
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王莹
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲色素 红曲霉 光稳定性 色素 发酵性能
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所获资助
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陈影
供职机构:天津科技大学
研究主题:四氧嘧啶 绞碎 小鼠 鱼糜 水解
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所获资助
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褚兰玲
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:鲤鱼 脱除 土腥味 发酵 带鱼
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张玉红
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:烟熏 风味物质 风味 鲤鱼 香糟
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范艳丽
供职机构:宁夏大学
研究主题:抗氧化 枸杞叶 黄酮类化合物 黄酮 壳聚糖
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罗建涛
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:蛋糕 燕麦 焙烤 微波 鹅肝酱
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郑婕
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:鲤鱼 脱除 土腥味
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刘娜
供职机构:中国皮革和制鞋工业研究院
研究主题:漆酶 胶原蛋白 共混合金 造纸 木素
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