陈影
- 作品数：25 被引量：69H指数：5
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金天津市农业科技成果转化与推广项目天津市科技成果转化与产业化推动计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>
- 胶原蛋白多肽铬对四氧嘧啶损伤肝细胞的保护作用被引量：3
- 2008年
- 研究了胶原蛋白多肽铬(CPCC)对四氧嘧啶损伤肝细胞HL-7702的保护作用,并探讨其作用机理。方法是将肝细胞HL-7702分为正常对照组、四氧嘧啶组、胶原蛋白多肽铬组及四氧嘧啶+胶原蛋白多肽铬组,分别检测细胞存活率、细胞胞内活性氧(ROS)、胞外超氧阴离子(O2.-)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量,并检测胶原蛋白多肽铬在过氧化氢(H2O2)模型组中的作用。结果表明胶原蛋白多肽铬处理使四氧嘧啶损伤肝细胞存活率增加,胞内ROS生成减少,O2.-含量、SOD与GSH-Px低偿性升高及MDA含量降低。结论是胶原蛋白多肽铬处理对四氧嘧啶损伤肝细胞具有一定的保护作用,其作用机制可能与三价铬抗氧化性能有关。
- 刘安军陈影张国蓉
- 关键词：四氧嘧啶抗氧化
- 多肽铬螯合物对糖尿病小鼠肝脏蛋白质表达影响的研究被引量：5
- 2007年
- 目的:研究多肽铬螯合物对糖尿病小鼠肝脏蛋白质表达的影响,探讨其治疗糖尿病的机理。方法:通过腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型。将小鼠分为正常组模型组和胶铬组,胶铬组以灌胃方式加入多肽铬螯合物;以光镜及HE染色观察三组小鼠肝脏形态及组织学的变化,采用SDS-PAGE实验和非SDS-PAGE检测三组小鼠肝脏蛋白质表达。结果:光镜及组织学观察结果显示多肽铬螯合物可以有效地减轻四氧嘧啶对肝细胞造成的损伤。模型组肝脏25kDa-35kDa之间的某种蛋白表达升高而多肽铬螯合物可以降低此种蛋白的表达,初步推断这种蛋白质为SOD。结论:多肽铬螯合物能够通过降低四氧嘧啶造成的肝脏中抗氧化有关的蛋白质代偿性升高而起到保护肝脏的作用,是一种新型的治疗糖尿病所致的肝损伤的活性物质。
- 刘安军马艳弘张国蓉王秀丽陈影孟娜娜孙海波
- 关键词：四氧嘧啶糖尿病
- 胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤的保护作用被引量：6
- 2006年
- 目的:研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物(CPCC)对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤的保护作用。方法:将小鼠随机分成正常、模型和胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物三组,正常组与模型组灌胃蒸馏水,CPCC组灌胃CPCC水溶液(Cr3+40μg/kg?d),灌胃4w后模型组和CPCC组腹腔注射四氧嘧啶造模,测定小鼠肝指数及血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性,测定肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量,同时观察肝组织病理变化。结果:CPCC组可以非常显著地降低造模后小鼠肝指数及血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性。肝匀浆SOD、GSH-Px活力及丙二醛(MDA)含量均显著下降,肝细胞损伤明显减轻。结论:CPCC对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤有保护作用。
- 刘安军王秀丽陈影张国蓉
- 关键词：四氧嘧啶肝脏损伤
- 多肽铁的制备及体外抗氧化作用
- 胰蛋白酶对猪血血红蛋白进行酶解的效果，最佳条件为：酶添加量为1％， V(血红细胞):V(蒸馏水)=1:4，pH=8，温度为50 ℃，酶解5 h。对酶解产物分级沉淀，收集 沉淀产物。通过脂质抗氧化能力、还原能力和超氧阴离子...
- 王丽霞刘安军王丹滕安国陈影
- 关键词：酶解产物抗氧化作用
- 仿肉纤维的挤压法生产技术
- 本发明涉及一种仿肉纤维的挤压法生产技术，属于食品科学技术领域。本发明利用低值肉原料为主要原料，添加大豆蛋白、畜禽皮骨胶原蛋白以及肉蛋白凝结添加剂谷氨酰胺转胺酶，海带提取物海带胶等辅料，通过双螺杆挤压技术(螺杆转速280-...
- 刘安军郑捷陈影
- 文献传递
- 胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病的保护作用被引量：3
- 2006年
- 研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶诱发小鼠糖尿病的保护作用。通过腹腔注射四氧嘧啶造小鼠糖尿病模型,观察胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对糖尿病小鼠糖代谢(空腹血糖)及脂代谢(甘油三酯,胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇)的影响。实验结果表明,胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物显著降低糖尿病小鼠空腹血糖、甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,说明胶原蛋白多肽- 铬(Ⅲ)螯合物对四氧嘧啶诱发的小鼠糖尿病具有显著的保护作用。
- 刘安军王秀丽陈影张国蓉
- 关键词：四氧嘧啶糖尿病
- 胶原多肽铬对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤的保护作用被引量：1
- 2008年
- 目的:研究胶原蛋白多肽铬螯合物对小鼠四氧嘧啶致肝损伤在形态结构方面的保护作用。方法:30只昆明小鼠随机分为正常对照组、四氧嘧啶模型组及胶原蛋白多肽铬螯合物(CPCC)组。胶铬组灌胃(Cr^(3+)40μg/kg BW)28d,正常组和模型组给予等体积蒸馏水。腹腔注射四氧嘧啶造模,3d后观察肝脏形态学变化、测定肝指数并分析肝脏可溶性蛋白的变化。结果:CPCC处理使四氧嘧啶处理后小鼠肝脏肿大、肝小叶粘连现象明显改善;肝指数降低;减轻肝细胞变形、肝窦淤血、炎症细胞浸润及肝细胞空泡样变、血管内皮细胞损伤,核变性程度。同时CPCC能有效防止四氧嘧啶所致小鼠肝脏可溶性蛋白的变化。结论:CPCC对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤具有明显的保护作用。
- 刘安军陈影王秀丽张国蓉
- 关键词：四氧嘧啶肝损伤
- 一种利用复合蛋白酶从鲐鱼鱼头和内脏中提取鱼油的方法
- 本发明涉及一种利用复合蛋白酶从鲐鱼鱼头和内脏提取鱼油的方法，包括以下步骤：⑴将鱼头或内脏去鳃、去杂物、清洗，用绞碎机粉碎成匀浆；⑵将所述匀浆与水按重量比1:1-1:4进行配料，匀速搅拌，升温至35℃-55℃，调节pH 5...
- 郑捷刘安军陈影石龙贵李素
- 文献传递
- 乳脂肪水解及其产物的微胶囊化
- 本课题的研究目的是通过对解脂假丝酵母脂肪酶对乳脂肪水解时间的控制,得到风味增强的奶香型调味剂.研究的主要内容为:确定解脂假丝酵母脂肪酶水解乳脂肪的工艺条件;分析鉴定产物主要挥发性物质;水解产物喷雾干燥法微胶囊化的研究;喷...
- 陈影
- 关键词：乳脂肪喷雾干燥微胶囊化气质联用
- 文献传递
- 核桃仁种皮多糖的提取及抑菌作用的研究被引量：9
- 2010年
- 本文以0.25mol/L的NaOH-乙醇溶液作提取剂,从核桃仁种皮中提取多糖,提取液经去脂、去蛋白、醇析后得粗多糖WKPP-70。利用DEAE-Sephadex A-25凝胶柱和Sephadex G-75凝胶柱对粗多糖进行分离纯化,得纯多糖WKPP-70-1-1。通过紫外光谱分析证明其纯度,红外光谱分析显示其具有多糖类的特征吸收峰。抑菌试验表明,WKPP-70-1-1对大肠杆菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、金黄葡萄球菌均有一定的抑制作用。
- 刘安军王玥玮朱振元王妍陈影
- 关键词：多糖纯化抑菌作用
