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于志鹏

作品数：150 被引量：385H指数：10
供职机构：渤海大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个东北大学
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  • 1个贵阳中医学院

资助

  • 53个国家科技支撑...
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  • 21个辽宁省科技厅...
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传媒

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地区

  • 46个辽宁省
  • 18个吉林省
  • 2个浙江省
  • 1个陕西省
  • 1个云南省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 81 条 记 录，以下是 1-10
赵文竹
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
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励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
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于一丁
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋壳 蛋清蛋白质 降压肽 血管紧张素转化酶抑制肽 补钙制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
密更
供职机构：渤海大学
研究主题：脱腥 鱼丸 ACE抑制肽 大学生 冷冻鱼糜
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樊玥
供职机构：渤海大学
研究主题：活性肽 ACE抑制活性 血管紧张素转换酶 在线数据库 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣珂
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：饼干 生姜 黄油 精深加工 干酵母
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林松毅
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏阳
供职机构：渤海大学
研究主题：ACE抑制肽 活性肽 蛋白肽 蛋白资源 蛋白源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞雪
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：生姜 液体皂 糖蛋白 透明皂 日化
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