您的位置： 专家智库 > >

王志江

作品数：24 被引量：55H指数：5
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 23个理学
  • 19个生物学
  • 19个医药卫生
  • 14个文化科学
  • 10个化学工程
  • 9个经济管理
  • 7个一般工业技术
  • 5个石油与天然气...
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 3个社会学
  • 2个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 39个葡甘聚糖
  • 39个魔芋葡甘聚糖
  • 25个保鲜
  • 23个活性
  • 22个食品
  • 21个魔芋
  • 21个环保
  • 20个响应面
  • 20个成膜
  • 18个改性
  • 16个淀粉
  • 16个酯化改性
  • 15个卡拉胶
  • 14个凝胶
  • 14个全生物降解
  • 14个完全生物降解
  • 14个响应面法
  • 14个分子
  • 11个多糖
  • 10个乙醇

机构

  • 37个福建农林大学
  • 5个广州城市职业...
  • 3个华南农业大学
  • 2个安徽科技学院
  • 2个石河子大学
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个福建师范大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个泉州市中医院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个漳州师范学院
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学

资助

  • 27个福建省自然科...
  • 27个国家自然科学...
  • 19个国家教育部博...
  • 14个福州市科技计...
  • 12个福建省教育厅...
  • 12个国家大学生创...
  • 11个广东省科技计...
  • 10个国家科技部专...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个广州市属高校...
  • 6个广东省科技攻...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个“十二五”国...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个福建省林业厅...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个福建省科技重...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 16个西南大学学报...
  • 13个热带生物学报
  • 12个食品与机械
  • 12个农产品加工（...
  • 11个现代食品科技
  • 9个食品工业
  • 9个热带作物学报
  • 9个粮食与油脂
  • 9个中国粮油学报
  • 9个西南师范大学...
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品科技
  • 8个中国食品学报
  • 8个食品安全质量...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个第十二届中国...
  • 6个中国果菜

地区

  • 33个福建省
  • 6个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万漪
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 纳米纤维 增稠性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洁
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 海带 抗菌 肠道黏膜免疫 番鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵菲
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 完全生物降解 成膜性 环保 抗菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙中琦
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 成膜性 完全生物降解 脱气 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李孟繁
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 抗菌 完全生物降解 魔芋凝胶 酯化改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李耀玲
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 抗菌 完全生物降解 成膜性 魔芋凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林天颖
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 氧化改性 庚醛 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨金初
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食性 构造规则 环保 香味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0