万漪
- 作品数：17 被引量：15H指数：3
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家大学生创新性实验计划项目广州市属高校科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>
- 消费者食品质量标签使用行为及其影响因素研究
- 近年来恶性食品质量安全事故屡有发生,食品质量安全问题成为社会各界反映强烈的热点问题。食品质量标签是消费者选购食品的指南,可增加消费者掌握的食品安全信息量,成为食品生产企业改进产品质量与安全特性的驱动器。然而,目前中国消费...
- 万漪
- 关键词：二元LOGISTIC回归影响因素
- 文献传递
- 一种环保粘蝇纸及其制备方法
- 一种环保粘蝇纸制备方法，以魔芋葡甘聚糖氧化改性产物为主要原料，将其与马铃薯淀粉糊复配，再加入蜂蜜、正庚醛等引诱剂，制得的粘蝇胶。产品安全无毒、绿色环保、粘度大、无异味，放在饭店、宾馆、厕所不会产生难闻的异味，用后废弃物不...
- 庞杰杨金初万漪王志江吴春华林天颖
- 一种护肤复合面膜液及其制备方法
- 一种护肤复合面膜液的制备方法，其主要原料有魔芋葡甘聚糖，κ-卡拉胶，大豆分离蛋白、胶原蛋白、蜂胶和维生素E；其制备方法包括魔芋葡甘聚糖溶胶、复合蛋白溶液、κ-卡拉胶溶液、蔗糖脂肪酸酯稀释液的制备及其复合共混。魔芋葡甘聚糖...
- 庞杰杨金初范琳琳潘廷跳蔡良根吴琳娟万漪姚闽娜
- 凝固型雪莲果酸奶的研制被引量：8
- 2011年
- 以脱脂乳和雪莲果为主要原料,研究凝固型雪莲果酸奶的加工工艺条件。通过单因素试验和正交试验确定凝固型雪莲果酸奶的最佳工艺参数。结果表明,凝固型雪莲果酸奶的最佳工艺条件为混合稳定剂添加量为0.15%、原料乳∶雪莲果汁=4∶6、糖添加量为4%、接种量为3%。在此条件下可以制得营养丰富,香甜适口的雪莲果酸奶。
- 王良玉潘廷跳万漪吴春华欧阳琳君
- 关键词：凝固型雪莲果酸奶
- 草莓涂膜保鲜研究被引量：1
- 2011年
- 试验研究以"蜂胶/魔芋胶"为原料制成的复合保鲜液涂膜处理对草莓贮藏保鲜品质的影响,测定比较魔芋胶涂膜,蜂胶涂膜对草莓的感官品质、失重率、维生素C含量及可溶性固形物等指标的影响。结果表明:"蜂胶/魔芋胶"复合涂膜液对草莓保鲜效果较好,15d后的失重率仅为8.53%,维生素C含量为59.68mg/100g,可溶性固形物含量为7.26%。综合比较3种复合保鲜液,"蜂胶/魔芋胶"复合涂膜液有效地减少了营养成分和水分的损失,可延长货架期和保持其最佳食用品质。
- 万漪邱叶珍杨艳
- 关键词：草莓涂膜贮藏保鲜蜂胶魔芋胶
- 一种环保粘蝇纸及其制备方法
- 一种环保粘蝇纸制备方法，以魔芋葡甘聚糖氧化改性产物为主要原料，将其与马铃薯淀粉糊复配，再加入蜂蜜、正庚醛等引诱剂，制得的粘蝇胶。本发明的一种环保粘蝇纸的安全性和粘性完全符合国家有关标准要求，与传统粘蝇纸相比较，还具有可降...
- 庞杰杨金初万漪王志江吴春华林天颖
- 文献传递
- 一种护肤复合面膜液及其制备方法
- 一种护肤复合面膜液的制备方法，其主要原料有魔芋葡甘聚糖，κ-卡拉胶，大豆分离蛋白、胶原蛋白、蜂胶和维生素E；其制备方法包括魔芋葡甘聚糖溶胶、复合蛋白溶液、κ-卡拉胶溶液、蔗糖脂肪酸酯稀释液的制备及其复合共混。魔芋葡甘聚糖...
- 庞杰杨金初范琳琳潘廷跳蔡良根吴琳娟万漪姚闽娜
- 文献传递
- 不同时间包装袋刺孔保鲜黄瓜的研究被引量：3
- 2010年
- 比较真空袋单果包装黄瓜在常温(13-20℃)下MA贮藏期间,不同时间段保鲜袋刺孔处理对其贮藏品质的影响.结果表明:在第4天对包装袋刺孔处理可以较好地保持黄瓜的色泽、硬度及其水分、可溶性固形物、维生素C的含量,延长其贮藏时间.
- 吴先辉聂小宝万漪
- 关键词：黄瓜贮藏保鲜
- 一种吸水抗菌干发帽及其制备方法
- 本发明涉及一种吸水抗菌干发帽及其制备方法。一种吸水抗菌干发帽的制备方法，包括魔芋凝胶溶液配制、脱气、镀膜和干燥、磁铁细屑与魔芋粉末混合、第二次镀膜干燥、吸水抗菌干发帽成形。通过上述步骤得到的干发帽由内到外的结构为：魔芋凝...
- 庞杰李耀玲王志江李孟繁王洁赵菲万漪孙中琦
- 文献传递
- 一次性防雨抗菌鞋套及其制备方法
- 本发明涉及一种一次性防雨抗菌鞋套及其制备方法。本发明的一次性防雨抗菌鞋套的制备方法，包括浸渍液配制、脱气、浸渍粘料、干燥、印防滑底纹和脱模。本发明的一次性防雨抗菌鞋套，以魔芋葡甘聚糖为载体并辅以其他助剂，具有优良的成膜性...
- 庞杰李耀玲王志江李孟繁王洁赵菲万漪孙中琦
