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高虹妮

作品数:19 被引量:79H指数:6
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家自然科学基金辽宁省教育厅高校重点实验室项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 10个理学
  • 9个化学工程
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  • 9个文化科学
  • 8个生物学
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  • 3个一般工业技术
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  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
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  • 2个政治法律
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  • 1个哲学宗教

主题

  • 14个扁杏
  • 13个鲜食
  • 13个响应面
  • 13个响应面法
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  • 10个饮料
  • 10个萃取
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  • 7个单糖
  • 7个蛋白粉
  • 7个蛋白质
  • 6个蛋白分子
  • 5个单糖组成
  • 5个低酯果胶

机构

  • 20个渤海大学
  • 3个江南大学
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  • 1个东北大学
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  • 1个杭州商学院
  • 1个华中农业大学
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  • 1个锦州师范学院
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  • 1个同济大学
  • 1个浙江大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个辽宁石油化工...
  • 1个沈阳大学
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资助

  • 19个国家自然科学...
  • 14个辽宁省教育厅...
  • 12个辽宁省高等学...
  • 12个辽宁省教育厅...
  • 8个国家科技部科...
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  • 6个国家重点实验...
  • 6个锦州市科学技...
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  • 5个辽宁省科技厅...
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传媒

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地区

  • 18个辽宁省
  • 1个上海市
20 条 记 录,以下是 1-10
刘贺
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 果胶 扁杏 大豆 鲜食玉米
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何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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解玉梅
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜食玉米 扁杏 高校 玉米 中性蛋白酶
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朱丹实
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
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马涛
供职机构:同济大学
研究主题:脉冲强光 糙米 煎饼 发酵 发芽糙米
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尹天罡
供职机构:渤海大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 鲜食玉米 醇溶蛋白 玉米 食品工业
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张晓莉
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜食玉米 臭味 果肉 榴莲 杏仁油
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马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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李君
供职机构:渤海大学
研究主题:大豆多糖 扁杏 中性蛋白酶 豆乳 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁丹丹
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜食玉米 保鲜技术 保鲜 鲜食 热烫处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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