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褚庆环

作品数：37 被引量：176H指数：7
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 5个国家科技重大...
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传媒

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地区

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  • 1个福建省
  • 1个河北省
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张佳程
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胆固醇 牛乳 食品 乳制品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙高英
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 免疫球蛋白 牛初乳粉 胞外产物 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙家财
供职机构：青岛农业大学海都学院
研究主题：免疫球蛋白 后混浊 苹果浓缩汁 牛初乳粉 凝固型酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙京新
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 食用品质 超声波 高压静电场 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范荣波
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：钙盐 再制干酪 发酵 保鲜效果 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周迅雷
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：12 高效液相色谱 婴儿配方乳粉 VB 钴胺素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海峰
供职机构：青岛农业大学海都学院
研究主题：苹果浓缩汁 酚类物质 后混浊 牛初乳粉 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张倩倩
供职机构：青岛农业大学
研究主题：蛋黄 大豆 蛋黄免疫球蛋白 蛋白奶 基因构建
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志国
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：12 高效液相色谱 婴儿配方乳粉 VB 钴胺素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珏
供职机构：莱阳农学院
研究主题：稳定性 姜汁凝乳 姜汁 牛乳 凝乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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