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郭明慧

作品数:12 被引量:39H指数:5
供职机构:广东海洋大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
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  • 1个天文地球
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主题

  • 13个蛋白
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  • 9个多酚氧化
  • 9个多酚氧化酶
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  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白水解液
  • 5个蛋白质分离
  • 5个蛋白质溶液
  • 5个低场核磁
  • 4个胆固醇
  • 4个淡水
  • 4个蛋白酶解液

机构

  • 13个广东海洋大学
  • 4个湛江海洋大学
  • 1个大连海事大学
  • 1个宁波大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个山东大学
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  • 1个中国农业大学
  • 1个上海水产大学
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  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个国家现代农业...
  • 12个广东省科技计...
  • 10个广东省自然科...
  • 7个广东省海洋渔...
  • 6个广东省粤港关...
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  • 6个广东省教育部...
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传媒

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  • 4个农产品加工

地区

  • 13个广东省
13 条 记 录,以下是 1-10
刘书成
供职机构:广东海洋大学
研究主题:鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓倩琳
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 超高压 超高压处理 虾仁 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄万有
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾仁 多酚氧化酶 超高压 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘媛
供职机构:广东海洋大学
研究主题:黑变 高密度CO2 凡纳滨对虾 多酚氧化酶 抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高静
供职机构:广东海洋大学
研究主题:离子液体 虾青素 凡纳滨对虾 虾壳 对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈小娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题:高密度CO2 肌肉品质 CO 南美白对虾 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李承勇
供职机构:广东海洋大学
研究主题:肌球蛋白 罗非鱼 塑料 凡纳滨对虾 海水淡化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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