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杜敏

作品数：13 被引量：132H指数：6
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金International Foundation for Science国际科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个蛋白
  • 6个真空包装
  • 5个蛋白酶
  • 4个组织蛋白
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个动力学
  • 3个冻干
  • 3个原核表达
  • 3个真核
  • 3个真核表达
  • 3个真核表达载体
  • 2个代谢
  • 2个蛋白水解
  • 2个低聚半乳糖
  • 2个淀粉
  • 2个多糖
  • 2个胸肉
  • 2个原位
  • 2个原位杂交

机构

  • 9个中国农业大学
  • 3个北京农业大学
  • 2个航天医学工程...
  • 2个天津商学院
  • 2个天津农学院
  • 2个延安大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个山西农业大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个新疆农业大学...
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个上海市农业科...
  • 1个新疆畜牧科学...
  • 1个河南科技学院
  • 1个天津商业大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 3个Intern...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个山西省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国际科学基金
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个中国食品工业
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个肉类工业
  • 3个中国畜产与食...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与机械
  • 3个中国畜牧杂志
  • 3个中国生物化学...
  • 3个畜牧兽医学报
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  • 3个食品研究与开...
  • 2个中外食品工业...
  • 2个中国微生态学...
  • 2个中国调味品
  • 2个生物化学与生...
  • 2个微生物学通报

地区

  • 7个北京市
  • 1个天津市
  • 1个新疆
共 9 条 记 录，以下是 1-9
朱美君
供职机构：中国农业大学生物学院
研究主题：玉米根 水通道蛋白 玉米 结合蛋白 脱落酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南庆贤
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曼夫
供职机构：中国农业大学
研究主题：传染性法氏囊病病毒 IBDV 绿色木霉 CDNA 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦薇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳品加工业 乳制品 生物技术 乳品工业 成肌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪青
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：微藻 藻蓝蛋白 螺旋藻 板栗花 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王惠昕
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：钙激活酶 肌原纤维蛋白 嫩化 肉制品 肉嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方碧春
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：干酪乳杆菌 干发酵香肠 发酵剂 香肠 微生物变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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