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刘会勇

作品数：18 被引量：35H指数：3
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个经济管理
  • 5个农业科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个艺术
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 17个调味
  • 16个调味品
  • 16个酿造
  • 14个发酵
  • 12个酱油
  • 11个酵母
  • 10个生产工艺
  • 10个酒精
  • 9个营养盐
  • 9个酸度
  • 9个种子培养
  • 9个酒精浓度
  • 9个高浓度酒精
  • 8个食品
  • 7个温度
  • 6个淀粉
  • 6个增香
  • 6个增香酵母
  • 5个豆酱
  • 5个香气

机构

  • 22个石家庄珍极酿...
  • 7个河北科技大学
  • 2个河北华荣制药...
  • 1个大连工业大学
  • 1个石家庄学院
  • 1个中国科学院天...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个石家庄市珍极...
  • 1个嵩县水利局

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个河北省科技厅...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家转基因植...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省科技支...
  • 1个河北省社会科...
  • 1个河北省社会科...
  • 1个河北省自然科...
  • 1个石家庄市科学...

传媒

  • 14个中国调味品
  • 13个中国酿造
  • 5个江苏调味副食...
  • 4个酿酒
  • 4个河北科技大学...
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中外食品工业...
  • 3个中国马铃薯
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个首届全国高等...
  • 2个河北工业科技
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  • 2个中国抗生素杂...
  • 2个生物技术通报
  • 2个微生物学通报
  • 2个植物生理学通...
  • 2个饲料工业
  • 2个生物工程学报
  • 2个河北化工

地区

  • 25个河北省
  • 1个天津市
共 27 条 记 录，以下是 1-10
张林
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：酱油 调味品 调料 食品 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立苹
供职机构：石家庄学院
研究主题：酱油 复合调味料 香辛料 发酵周期 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙惠琴
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：高浓度酒精 醋酸菌 酒精浓度 种子培养 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞钦
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：酱油 增香酵母 温度 香气成份 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：高浓度酒精 酒精浓度 种子培养 酿造 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立仁
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：高浓度酒精 酒精浓度 种子培养 酿造 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李岩
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：高浓度酒精 酒精浓度 种子培养 酿造 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李双峰
供职机构：嵩县水利局
研究主题：错流过滤 高浓度酒精 酒精浓度 种子培养 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王峥
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：高浓度酒精 酒精浓度 种子培养 酿造 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彦民
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：高浓度酒精 酒精浓度 种子培养 酿造 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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