您的位置： 专家智库 > >

倪渠峰

作品数：5 被引量：33H指数：2
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个经济管理
  • 7个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 4个核科学技术
  • 3个电子电信
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教

主题

  • 10个鱿鱼
  • 9个肌原纤维
  • 9个肌原纤维蛋白
  • 8个蛋白
  • 7个蛋白结构
  • 7个蛋白质
  • 7个淀粉
  • 6个蛋白溶解度
  • 6个蛋白质结构
  • 5个蛋白质组
  • 4个带鱼
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白水解液
  • 3个代谢物
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白液

机构

  • 9个浙江工商大学
  • 5个大连民族学院
  • 3个渤海大学
  • 2个杭州商学院
  • 2个教育部
  • 2个西南大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 2个大连民族大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江工商大学...
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个浙江省教育厅...
  • 6个浙江省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省大学生...
  • 4个辽宁省高校创...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个教育部科学技...

传媒

  • 10个中国食品学报
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国食品科学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品安全质量...
  • 6个食品科学技术...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个农业工程学报
  • 4个水产学报
  • 4个茶叶科学
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个包装工程

地区

  • 5个浙江省
  • 3个辽宁省
  • 2个湖南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：教育部
研究主题：货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪淑敏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昂
供职机构：浙江工商大学
研究主题：肌原纤维蛋白 秘鲁鱿鱼 草酸 采后果实 杧果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周茹
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：肌原纤维蛋白 秘鲁鱿鱼 蛋白质结构 蛋白溶解度 肌原纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅玉颖
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食品 流变特性 稳定性 凝胶 单辛酸甘油酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘伟春
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：秘鲁鱿鱼 蛋白质结构 肌原纤维蛋白 蛋白质 蛋白溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟伟
供职机构：浙江工商大学
研究主题：秘鲁鱿鱼 肌原纤维蛋白 肌原纤维 蛋白质结构 蛋白溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0