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黄建颖

作品数：14 被引量：40H指数：4
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省重大科技专项基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 20个壳聚糖
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 22个浙江省
  • 1个辽宁省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
王向阳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
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周雁
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 食品工程 海鱼 挥发性风味 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱琦峰
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：纳他霉素 牛肚 烤鸡 保鲜剂 复合食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华伟伟
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：组氨酸 组氨酸标签 壳聚糖 蛋白质纯化 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兵
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：CMC 壳聚糖衍生物 保鲜研究 保鲜效果 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽秀
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：绿芦笋 抑菌剂 采后 芦笋 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈贝莉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：绿芦笋 芦笋 贮藏 低温贮藏 胆固醇
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励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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陈群超
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抑菌性能 银 蓝莓 壳聚糖 真菌
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耿晓冬
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：CMC 保鲜效果 壳聚糖衍生物 香菇 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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